Ռիկոտան կիտրոնով եւ ռեհանով

Մի շարք բաղադրիչները փոքր են `կաթ, ռեհան, կիտրոն եւ աղ, պղպեղով: Բացի այդ, անմիջապես Բաղադրիչների մասին.

• Կաթ - 4 լիտր
• Կիտրոն - 3 հատ
• Ռեհան - 1/2 բաժակ
• Աղ, սեւ պղպեղ - - Համտեսել

Հրահանգներ

Մի շարք բաղադրիչները փոքր են `կաթ, ռեհան, կիտրոն եւ աղ, պղպեղով: Բացի այդ, անմիջապես հրավիրեք ձեր ուշադրությանը `օգտակար սովորական շղարշ եւ խոհարարական ջերմաչափ, որը կցված է թավայի մեջ: Դե, եկեք սկսենք սեղմել եւ սեղմել կիտրոնի հյութը պղպեղից: Այն պետք է լինի մոտ 2/3 բաժակ հյութ `2-ից 4 կիտրոն, կախված դրանց չափից եւ դասից: Մենք վերցնում ենք մի մազ կամ կաղապար, ծածկում է շղարշով եւ դրեց այն շատ խորը ամանի մեջ: Լցնել կաթը մի մեծ կաթսա: Միջին ջերմության վրա, կաթը ջերմացրեք 85 աստիճանով, անընդհատ խառնելով, որպեսզի կաթը չմնա: Երբ կաթը ջեռուցվում է 85 աստիճանով - հեռացրեք շոգից եւ կպցրեք կիտրոնի հյութով: Կաթը կիտրոնի հյութով թողնել կես ժամ: Կես ժամից հետո լցնել պարաշյուտի բովանդակությունը շղարշով ծածկված մաղձի մեջ: Մարլիան անջատված է եւ հեղուկից սեղմում է: Իրականում, մնացածը մարմինը սեղմելուց հետո այն ռիկոտտան է: Այժմ անհրաժեշտ է քսել մոտավորապես կես բաժակ ռեհան: Խառնել թարմ ռիկոտային ռեհանով: Այնուհետեւ ավելացնել կես կիտրոնի համը: Սոլիմ, պղպեղ եւ լավ խառնել: Ricotta- ն փոխանցեք կոնտեյներով կամ պահեստային կոնտեյներով եւ դրեք սառնարան գիշերը: Հաջորդ առավոտյան ռիկոտայից ռեհանով կրեմը պատրաստ կլինի, եւ այն կարող է օգտագործվել: Հավատացեք, դա շատ, շատ համեղ է: :)

Ծառայություններ `10