- Վարունգ - 2 հատ (մեծ)
- Լոլիկ - 2 հատ (խոշոր)
- Կարմիր բուլղարական պղպեղ - 1 հատ
- Սոխ - 1 հատ
- Տոմատի հյութ - 800 միլիլիտր
- Սպիտակ հացը `300 գրամ
- Սխտոր - 3 ատամ (կամ 20 գ չորացրած)
1. Խտացրեք սոխը եւ նրբորեն կտրատեք այն cubes: Հացը կտրեք փոքրիկ խորանարդի մեջ: Նյութերի ցանել չորացրած սխտորով: Եթե դուք թարմ սխտոր ունեք, հաց եք կտրում սխտորով: Տապակել խայթոցները նախապես ջեռոցում: 2. Լվանալ պղպեղը եւ վարունգը: Հեռացնել հիմնական եւ սերմերը պղպեղից: Եթե վարունգը մեծ է, կեղեւը: Pepper եւ վարունգ փոքր խորանարդի մեջ: 3. Լվանալ եւ չոր լոլիկ: Կտրել դրանք փոքր խորանարդի մեջ: Բանջարեղենը պետք է կտրվի նույն չափի խորանարդի մեջ: 4. Բաղադրությունը ավելացնել առանձին ամանի մեջ եւ խառնել: Թափել նրանց տոմատի հյութը: Ապուրը եփելու համար մի քիչ կանգնեցրեք եւ լցնել ափսեներ: Ծառայել վարունգ-տոմատի ապուր, croutons հետ:
Ծառայություններ `4