- Սեւ բրինձ - 1 բաժակ
- Ծովախեցգետներն ընկել են `400 գրամ
- Ցուկկինի փոքրիկ - 1 հատ
- Քաղցր պղպեղ - 1 հատ
- Լայմ - 1 հատ
- Ginger չորացրած - - Համտեսել
- Մշկընկույզ գետ - - Համտեսել
- Սպիտակ պղպեղ - - Համտեսել
- Սպիտակ գինի չոր - 50 միլիլիտր
Առաջին բանը, որ դուք պետք է անեք, բրնձ եք դնում: Մենք դնում ենք աղի եռացող ջրի մեջ (ջրի մեջ հարաբերակցությունը բրինձ է 1-ից 2) եւ ցածր ջերմության մեջ եփել 40 րոպե: Ցուչինին եւ պղպեղը կտրվում են խորանարդի մեջ, կերակրում են մինչեւ ծովախեցգետին մինչեւ եփած: Ծովախեցգետին շաղ տալ կրաքարի հյութի, աղի եւ պղպեղի հետ: Թարթեցեք 10-15 րոպե: Դարձագնդակ արագ կրակով: Մի քանի րոպե հետո ավելացնել պղպեղը ցուկկինին: Fry ավելի. Երբ բանջարեղենը մեղմում է, մենք ավելացնում ենք ծովախեցգետին (կրաքարի հյութի հետ միասին) եւ գինի: Շագանակագույն մինչեւ հեղուկը գոլորշիացնի: Երբ հեղուկը լիովին գոլորշիացվում է - հրդեհից դուրս հանել տապակը: Թեյի մեջ պատրաստվում են պատրաստի բրնձը (առանց հեղուկի), այնտեղ ավելացնում են նաեւ գետնանուշ, մշկընկույզ, ձիթապտղի յուղ, աղ, պղպեղ, մի քիչ կրաքարի հյութ: Խառնել, ծածկել կափարիչով եւ թողնել 10 րոպե (արդեն առանց կրակի): Մենք դնում ենք սալերի վրա եւ ծառայում ենք մինչեւ սառը: :)
Ծառայություններ `2-3