Լցոնված բուսական սոուս Պատմությունը լուռ է Չինաստանում Մարկո Պոլոյի կյանքի երկու հետաքրքիր իրադարձությունների մասին: Պարզվում է, որ նա սովորեցրեց համբուրել չինացի արքայադստեր եւ Չինաստան բերեց մակարոնեղենի բաղադրատոմս: Չնայած, թերեւս, այդ ժամանակ արդեն չինացիները իրենց մակարոնեղեն հորինեցին: Իտալացիները, խաթարել են, որ մակարոնի արտադրության արտոնագիրն Չինաստանում է, մի քանի դարերի ընթացքում մաքրում են մածուկների համար նոր սոուսներ ստեղծելու մեջ: Կան շատ թանձրուկներ: Այսօր մենք կբերենք բավականին բավարարող բուսական սմբուկ սոուսով: Համակցեք համեմունքներով եւ լրացրեք սոուսը ձեր ճաշակի համար նոր բաղադրիչներով:
Բաղադրությունը `- Սմբուկ 2 հատ:
- Սխտոր 2 մեխակ
- Ձիթապտղի ձեթ 80 մլ
- Լոլիկ 10 հատ.
- Սոխի մանուշակագույն 1 հատ:
- Աղ 4 գ
- Շաքար 4 գ
- Սեւ պղպեղի փոշի 4 գ
- Քայլ 1 Պատրաստել սոուսը մակարոնեղենի համար, անհրաժեշտ է բլիթներ, սխտոր, սոխ, լոլիկ, ձիթապտղի յուղ, աղ, շաքարավազ, սեւ հիմք պղպեղ:
- Քայլ 2 Սմբուկ լվանալ, չորացնել, կտրել փոքր կտորներ, աղ: Թողեք 15 րոպե կանգնել:
- Քայլ 3 Խորացրեք սոխով եւ սխտորով (1 ատամի), կտորներ ներս թափեք:
- Քայլ 4 Ներկիր 2 տ.ս. ջեռուցվող տապակի մեջ: լ. ձիթապտղի յուղ եւ շագանակագույն սոխ, սխտորով 2 րոպե:
- Քայլ 5 Կտրեց պոմիդորը փոքր կտորներով: Ավելացնել դրանք կտրատած սոխ եւ սխտոր: 10 րոպե շոգեխաշել:
- Քայլ 6 Mash երկրորդ խնձոր սխտորով է սխտորով: Մեկ այլ տաքացվող տապակով լցնել 2 հատ կոկտեյլ: լ. ձիթապտղի յուղ եւ տապակել սխտորը:
- Քայլ 7 Սմբուկը ողողում է ցուրտ հոսող ջրի տակ եւ սահում: Ներկիր տապակած սխտորով: Տապակել 10-15 րոպե, մինչեւ սմբուկ պատրաստ լինի:
- Քայլ 8 Բաղադրությունը խառնել: Ավելացնել աղ, շաքար, ճաշակել: Pepper. Հերիք:
- Քայլ 9 Մինչեւ եռացրեք մի մեծ կաթսա խցանում, համաձայն հրահանգների:
- Քայլ 10 Մաքուր բանջարեղենը, բայց ոչ շատ նուրբ: Ծառայել մակարոնով ճաշի կամ ընթրիքի համար: