- ալյուր - 1 բաժակ
- սոդա - 1/2 թեյի գդալ
- դարչին `1/2 թեյի գդալ
- աղ - 1/4 թեյի գդալ
- unsalted կարագ սենյակային ջերմաստիճանում - 1/2 բաժակ
- շագանակագույն շաքար - 1/2 բաժակ
- շաքար - 1/4 ապակի
- ձու - 1 հատ
- վանիլային քաղվածք - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- Ակնթարթային վարսակ - 1 1/2 բաժակ
- Շոկոլադե մինի չիպսեր - 1/2 բաժակ
- կաթ - 2 հատ: գդալներ (փայլ)
- լուծվող սուրճ կամ էսպրեսսո - 1/2 թեյի գդալ (փայլ)
- unsalted կարագ սենյակային ջերմաստիճանում - 1/4 բաժակ (փայլ)
- շաքարավազ - 2 բաժակ (փայլ)
- վանիլային քաղվածք - 1/2 թեյի գդալ (փայլ)
1. Պատրաստեք cookie: Preheat վառարանը 175 աստիճանով: Խմորի սկուտեղի տերեւը մագաղաթյա թղթի կամ սիլիկոնե ծածկով: Միջին գունդի մեջ խառնել ալյուրը, սոդա, դարչին եւ աղը, մի կողմ դնել: Խառնել խորը խառնուրդը մի խառնիչով: Ավելացնել երկու տեսակի շաքարավազ եւ խարույկ: Ծեծել ձվի հետ եւ խառնել վանիլի քաղվածքով: 2. Ավելացնել ալյուրի խառնուրդը երկու հավաքածուներում եւ խառնել մինչեւ միատարր: Ավելացնել վարսակի փաթիլներ եւ խառնել: Խառնել շոկոլադի չիպսերի հետ, մինչեւ դրանք հավասարաչափ բաշխվեն ամբողջ փորձարկման ընթացքում: 3. Պատրաստված թխում թերթիկի մեջ մի խնկաման խմոր դնել: Թխել 10-12 րոպե, մինչեւ եզրերը ոսկե դարչնագույն: Թխել թխում թերթիկի վրա `թույլ տալով 2 րոպե, ապա թույլատրեք սառել ամբողջովին սահում: 4. Սառեցնելը, կաթը ջերմացնելը, սուրճը ավելացնելը եւ 5-10 րոպե եփեք: Լարել խառնուրդը: Թույլատրել սենյակային ջերմաստիճանը մինչեւ մոտ 15 րոպե: Մի միջին գունդ, ծեծել է կարագը յուղալի հետեւողականությամբ: Ավելացնել կես շաքարավազ եւ խարույկ: Խառնել վանիլի քաղվածքով եւ կես սուրճի խառնուրդով: Ավելացնել մնացած շաքարավազը եւ աղավաղումը: Խառնել մնացած սուրճի խառնուրդի հետ եւ մանր-մունր ծեծել: Թափել սառեցված cookie- ն `փայլով: Ցանկության դեպքում զարդարեք վերեւը շոկոլադե չիպսերով:
Ծառայություններ `6-8