Տավարի սոուսով սնկով

Առաջին հերթին, ջուրը դնել մի կողմնակի ճաշի, այսինքն `բրնձի կամ մակարոնեղենի համար: Բաղադրությունը `

• Տավարի միս - 300 գրամ
• Bow - 1 հատ
• Շամպինիոններ `100 գրամ
• Կրեմ - 200 գրամ
• Ծծումբ, պղպեղ - - Համտեսել
• Լիմոն - համտեսել

Հրահանգներ

Առաջին հերթին, ջուրը դնել մի կողմնակի ճաշի, այսինքն `բրնձի կամ մակարոնեղենի համար: Այս պահին լվանալ, չորացնել եւ կտրել տավարի մանր կտորները: Միս աղ, պղպեղ եւ տապակել տապակում շատ յուղով: Միսը տապակել մասերով: Մենք պատրաստված կտորները դրեցինք ափսեի մեջ: Միեւնույն ժամանակ, լավորեն կտրեք սոխը եւ կտրեք սնկով թրոմբոցիտներով: Նույն խորտիկում, որտեղ տավարի մսից պատրաստում էինք, հիմա մենք սոխ ենք տապակվում: Այնուհետեւ սոխը դնում է միսը: Նույն տապակած տապի մեջ մի քիչ յուղ եւ ավելացնել տապակած սնկով: Թարմացրեք նրանց մոտ 4-5 րոպե, անընդհատ բորբոքելով: Ավելացնել 1/3 բաժակ ջուր եւ սպասեք մինչեւ կեսը հեղուկների եռում: Այնուհետեւ ավելացնել սերուցք կամ թթվասեր, ավելացնել մի քիչ կիտրոնի հյութ եւ վերադարձնել մսի եւ սոխը տապակած տապին: Մենք մանրակրկիտ խառնվում ենք: Սոլիմ, պղպեղ `ճաշակի: Մի փոքր հեռացրեք, բայց կարեւոր է, որ տապակած բովանդակությունը չվերանա: Տուփի վրա պատրաստի զարդարանք է դրվում, վերեւում տարածում է տավարի սունկ եւ սոուսով: Մաղթում եմ Ձեզ հաճելի ախորժակ:

Ծառայություններ `2