- softened կարագ - 1 բաժակ
- շաքարավազ `2 բաժակ
- ձու - 3 հատ
- կիտրոնի կեղեւ - 2 թեյի գդալ
- վանիլի քաղվածք - 1 թեյի գդալ
- ալյուր - 3 1/2 բաժակ
- սոդա - 1 թեյի գդալ
- թխում փոշի - 1/2 թեյի գդալ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- թթվասեր `450 գրամ
- թզուկ ջեմ - 1/4 ապակի
- փափկեցված կարագ - 6 սբ. գդալներ (փայլ)
- շաքարավազ - 6 բաժակ (փայլ)
- կիտրոնի հյութ - 1/4 ապակի (փայլ)
- կիտրոնի կեղեւ - 1/2 Teaspoons (icing)
- թզուկ ջեմ - 1/4 ապակի (փայլ)
- կաթի անհրաժեշտության դեպքում - 1-2 Art. գդալներ (փայլ)
1. Նախապատրաստեք վառարանը մինչեւ 175 աստիճան եւ կպչուն կաղապարով ձեւակերպեք թղթի կտորներով: Միջին ամանի մեջ խառնել ալյուրը, սոդա, թխում փոշի եւ աղը: Ծեծեք կարագ եւ շաքար միասին մի մեծ գունդ: Ձվերը ավելացրեք, մեկ անգամ, մինչդեռ շարունակելով ծեծել: Ավելացնել վանիլին եւ նուրբ խորոված կիտրոնի համը: Ավելացնել ալյուրի խառնուրդի մոտ մեկ երրորդը եւ խառնել: Ավելացնել թթվասերի կեսը եւ խառնել: Կրկնել մնացած ալյուրի եւ թթվասերի հետ: 2. Լրացրեք յուրաքանչյուր թղթի ներդիրը 1 ճաշի գդալ խմորով: 3. 1 թեյի գդալ ազնվամորու խմոր ավելացնել խմորով, իսկ մյուս 1 ճաշի գդալ խմորով: 4. Ատամի խոզանակով, խառնել, ստեղծել մարմարի ազդեցություն: 5. Թխել թխվածք `18-20 րոպե: Թույլատրել ամբողջովին սառը դիմելուց առաջ: 6. Գնդախտով, 1 բաժակ շաքարավազով ծեծեց կարագը: Խառնել կիտրոնի հյութով: Ավելացնել վանիլին եւ նուրբ խորոված կիտրոնի համը: Ավելացնել մնացած փոշի շաքարը եւ լավ խառնել: Եթե փայլը չափազանց հաստ է, մի քիչ կաթ ավելացնել, մինչեւ ցանկալի հետեւողականությունը հասնի: Լրացրեք գավաթը փայլով, մի քիչ կանգ առեք եւ ծառայեք:
Ծառայություններ `8-10