- յուղեր `225 գրամ
- բաց շագանակագույն շաքար `225 գրամ
- ձու, բաժանված են սպիտակուցներ եւ ձվի դեղնուցներ `4 հատ
- նարնջի կեղեւ - 1/2 հատ
- կիտրոնի հյութ - 4 թեյի գդալ
- Ալյուրը `175 գրամ
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ
- հիմք նուշ - 50 գրամ
- ընկույզ, կտրտած `125 գրամ
- երիտասարդ գազար, peeled եւ grated - 350 գրամ
- սերուցքի պանիր `225 գրամ
- մեղր - 2 թեյի գդալ
Ջեռոցը ջեռոցում ջերմաստիճանը հասնի 180 ° -ից մինչեւ 20 սմ տրամագծով լվանալ: Ավելացնել ձվի դեղնուցներ, նարնջի կեղեւ եւ 3 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ: Ավելացնել ալյուր եւ թխում փոշին, ապա ավելացնել 100 գ ընկույզ: Ծեծել ձվի սպիտակուցը եւ ավելացնել խառնուրդը: Խմորը լցնել պատրաստված ձեւի մեջ: Թխել մոտ 1 1/2 ժամ: Մեկ ժամվա ընթացքում կափարիչի կափարիչը կափարիչով փայլաթիթեղ է, եթե այն սկսում է մութ: Թխել թխվածք. Ծեծում են պանիրը, մեղրը եւ մնացած կիտրոնի հյութը եւ խառնուրդը տորթով: Շաղ տալ մնացած ընկույզով:
Ծառայություններ `8