- թարմ կարտոֆիլներ `360 գրամ
- խնձոր - 1 հատ
- թեթեւ շագանակագույն շաքար - 1/2 բաժակ
- grated նարնջի կեղեւ - 1 Արվեստ. մի գդալ
- թարմ քամած նարնջի հյութ - 1/4 բաժակ
- աղացած դարչին `1 1/8 թեյի գդալ
- մեծ ձու, սենյակային ջերմաստիճանը `2 հատ
- շաքար - 1 բաժակ (գումարած 1 ճաշի գդալ)
- մի փայտ հալված կարագ - 1 կտոր
- վանիլի քաղվածք - 1 թեյի գդալ
- թթվասեր - 1/4 բաժակ
- ալյուր - 1 բաժակ
- աղ - 1/4 թեյի գդալ
1. Նախապատրաստել ջեռոցը մինչեւ 160 աստիճան: Թխել թխվածքաբլիթը յուղով ցրտահարելիս եւ թողնել կողմը: Խնձորի կեղեւը, հեռացնել միջուկը եւ կտրել միջին չափի խավերը: Խառնել խնձորներ, խնձոր, շագանակագույն շաքար, նարնջի կեղեւ, նարնջի հյութ եւ 1 թեյի գդալ դարչին: Մի կողմ դրեք: 2. Մեկ այլ միջին գավաթում ձվերը ծեծել են, մոտ 1 րոպե: Ավելացնել 1 բաժակ շաքար, հալված եւ թեթեւ սառեցված կարագ, վանիլի քաղվածք եւ թթվասեր: Մանրակրկիտ խառնել մինչեւ հարթ: Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը եւ աղը, խառնել: 3. Լորենի խնձորի խառնուրդը պատրաստված ձեւով դնել: 4. Խմորը վերեւից լցնել եւ հարթեցնել: 5. Խառնել մնացած 1 ճաշի գդալ շաքարավազ եւ 1/8 թեյի գդալ դարչին: Խմորը խմորով ցանել: 6. Թխեք տորթին 55-60 րոպե, մինչեւ կենտրոնի մեջ տեղադրված ատամի մածուկը չի մաքրվի: 7. Տորթին ջերմ կամ սենյակային ջերմաստիճանում ծառայել վանիլի պաղպաղակով:
Ծառայություններ `8