Արոմատիկ թխում Երբ կաթը լվանում է սառնարանը, բայց դուք չեք զգում տապակած բլիթներ եւ բլիթներ, թխեք տորթ: Ձեր խմորումը շատ նուրբ եւ անուշահոտ կլինի: Լրացնելով, դուք կարող եք ավելացնել չոր, սառեցված կամ թարմ մրգեր: Խմորի բույրը համեմունքներ է պարունակում `վանիլին եւ դարչին: Եվ, անպայման, ինչ թխվածք է թխում, առանց թեստային կիտրոնի կամ նարնջի կեղեւի ավելացնելու: Բայց դա թթու կաթն է, որը տեստի քնքշություն կտա: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է կատարելու համար. Բավական է խառնել բոլոր բաղադրիչները: Ցանկացած cupcake- ն հեշտությամբ կարելի է հեռացնել կաղապարից, որի պատերը պետք է կարագով լցվեն եւ եգիպտացորենի ալյուրով լցվեն: Պատրաստի տորթը կարելի է զարդարել տարբեր ձեւերով `շաղ տալ շաքարավազի հետ, լցնել շոկոլադի, ջեմ:
Բաղադրությունը `- Կարագ 155 գ
- Աղ 7 գ
- Չորացրած ծիրան 50 գ
- Սպիտակուց 250 մլ
- Orange 1 հատ.
- Վանիլին 3 գ
- Ձու հավի 3 հատ:
- Սոդա 1 տ.մ.
- Թխելու փոշի 1 տ.մ.
- Շաքարավազ 200 գ
- Ալյուր, ցորեն, 350 գ
- Ալյուր, եգիպտացորեն 10 գ
- Քայլ 1 թխելու համար մենք պետք է կարագ, ձու, ալյուր, վանիլին, նարնջի կեղեւ, թթու կաթ, չորացրած ծիրան, աղ, սոդա, թխում փոշի, դարչին (ըստ ցանկության):
- Քայլ 2 Կերտացրեք 150 գ կարմրացրած կարագ եւ շաքար, 2 րոպե խառնիչով:
- Քայլ 3 Ձու միացրեք ձվերը միմյանց վրա, ցցուցելով յուրաքանչյուր ավելացումից հետո:
- Քայլ 4 Ավելացնել վանիլին եւ համը մի նարնջի հետ: Խառնել:
- Քայլ 5 Ալյուրը վերացրեք, աղ, խմորիչ փոշի եւ սոդա ավելացրեք:
- Քայլ 6 Լցնել ալյուրի խառնուրդը երեք կուտակներում, փոխարինելով թթու կաթով, ամբողջ ժամանակ խառնել զանգվածը: Սկսեք ալյուրի ավելացումից:
- Քայլ 7 Այնուհետեւ ավելացրեք թթու կաթը: Ավելացրեք ալյուրը: Ավելացնել թթու կաթ: Ավարտեք ալյուրը ավելացնելով:
- Քայլ 8 Ավելացնել չորացրած ծիրանները չորացրած ծիրանին: Ամեն ինչ նորից խառնել:
- Քայլ 9 Պատրաստել բորբոսը. Քսուք 5 գ կարագի պատը եւ ձուլվածքի ստորին մասը, ցորենի ալյուրով ցանել: Խմորը դրեք տորթ թխում: Տեղադրեք տաք ջեռոցում: Թխել 40-60 րոպեով մինչեւ 180 ° C, մինչեւ չոր:
- Քայլ 10 Հեռացրեք տորթից վառարանից: Cool ձեւով:
- Քայլ 11 Հեռացրեք թխվածքից բորբոսից: Թափել հալված շոկոլադը:
- Քայլ 12 Քաղցրացրեք թեյի համար աղանդեր: