- կարագ - 120 գրամ (բաղադրիչ խմորի համար)
- շաքար `70 գրամ
- ալյուրը `200 գրամ
- ձվի ձվի դեղնուց `1 հատ
- աղ - 1 պտղունց
- կաթնաշոռ - 500 գր (բաղադրանյութեր լրացնելու համար)
- ժելատին - 4 թեյի գդալ
- կաթ - 1/4 լիտր
- շաքար `200 գրամ
- ձվի ձվի դեղնուց `4 հատ
- կրեմ - 1/2 լիտր (ճարպ)
- կիտրոնի կեղեւ - 1 հատ
- աղ - 1 պտղունց
1. Տորթ պատրաստելը: Ալյուրը խառնել աղով, շաքարով եւ յուղով: Ավելացնել 1 ձվի ձվի դեղնուց: Հացահատիկ խառնել եւ թողնել սառնարանում մոտ կես ժամ: Աշխատատեղը ցորենով ցանել: Խառնել երկու հարթ տորթեր `26 սանտիմետր տրամագծով: Preheat ջեռոցում մինչեւ 220 ° C. Թխել մինչեւ ոսկե դարչնագույն: 2. Կաթնաշոռի լցոնման պատրաստում. 15 րոպե ցուրտ ջրով լվանալ: Խառնել եւ բերել կաթը, աղը, շաքարավազը, ձվի դեղնուցը եւ 1 կիտրոնի կեղեւը (անընդհատ խառնող): Հեռացնել ջերմությունից: Դրեցրեք ժելատին բոլոր ավելցուկային հեղուկով: Տեղադրեք ճաշատեսակները ժելատինով, կաթսայում եռացող ջրով: Ակտիվանալ մինչեւ ամբողջությամբ լուծարված: Պատրաստ դելատինը պետք է լցվի կաթի խառնուրդի մեջ եւ սառեցրեց: 3. Քսել քսուքը փրփուրի մեջ: Ցորենի պղպեղով խառնել: Կիտրոնի պղպեղի խիտը խիտ եւ խառնել: Ավելացնել հարած սերուցք եւ հատապտուղներ (ցանկացած, ձեր հայեցողությամբ) կրկին խառնել: Առաջին տորթը դրեք բորբոս: 4. Գլխավոր տորթում շատ կաթնաշոռ է դրվում, ապա հարթեցրեք շերտը եւ ծածկեք երկրորդ խցան: Նրբորեն սեղմեք վերին տորթը դեպի հիմնականը: Տեղադրել տորթը սառեցնել սառնարանում: Հեռացրեք տորթը բորբոսից եւ շաղ տալ շաքարավազով: Դուք կարող եք լցնել շոկոլադի սառեցումը:
Ծառայություններ 3