- մեծ ձու սպիտակ գույնը `3 հատ
- վանիլինի քաղվածք - 1/4 թեյի գդալ
- գումարած 3 ճաշի գդալ շաքարավազ `1/3 բաժակ
- Ազնվամորու - 11/2 բաժակ
- թակած նուշ - 2 ճաշի գդալ: գդալներ
Խոշոր ամանի մեջ, օգտագործելով խառնիչ, ձվի սպիտակ ձիթապտուղները եւ վանիլինը բարձր արագությամբ խառնելուց հետո մինչեւ խառնուրդը սկսում է ընկնել գդալը: Ավելացնել 1/3 բաժակ շաքարավազ: Միանգամից մոտ 1 ճաշի գդալ եւ շարունակում է փափկել: Բաժնեցնել խառնուրդը 4 մասի: Լրացրեք մի փոքր տապակ ջրով: Բարձր ջերմության վրա բերեք եռալ: Կրճատել ջերմությունը: Գդալով ձվի սպիտակ խառնուրդի 1/4 մասը եւ դրեց տապակած տապակ: Կրկնել մնացած մասերի հետ: 4 րոպե եփել մի կողմի վրա, մինչեւ մերինգը դառնում է ամուր: Թույլատրել սառեցնել եւ սառեցնել 15 րոպե: Միեւնույն ժամանակ, մի blender, խառնել ազնվամորի եւ մնացած 3 ճաշի գդալ շաքար. Բարձրանալ խառնուրդը բարձր արագությամբ մինչեւ հարթ: Թափել խառնուրդը մի մազի մեջ, նրբահեղ ցանցով, մի կերակրատեսակ: Մինչեւ ծառայել, լցնել յուրաքանչյուր meringue ազնվամորի սոուսով եւ շաղ տալ նուշով:
Ծառայություններ `4