- սառեցված կարագ - 180 գրամ
- թխկու օշարակ - 3-րդ փող. գդալներ
- շաքարավազ - 1/3 բաժակ (գումարած 2 ճաշի գդալ)
- շագանակագույն շաքար `1/3 բաժակ
- գետնին դարչին `1-ին ք. մի գդալ
- ցորենի ալյուր - 2 բաժակ
- թխում փոշի - 1 ին մի գդալ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- Buttermilk - 3/4 Ապակի
- շաքարավազ - 1 բաժակ (փայլ)
- կաթ - 2 հատ: գդալներ (փայլ)
1. Նախապատրաստեք ջեռոցը 220 աստիճանով ցածր երրորդի մեջ: Մի փոքր ամանի մեջ ավելացրեք 4 ճաշի գդալ կարագ եւ թխկու օշարակ: Տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում բարձր էներգիայի մեջ 30 վայրկյանից մինչեւ ամբողջովին լուծարված, խառնել եւ մի կողմ դնել: Փոքր ամանի մեջ խառնել 1/3 բաժակ շաքարավազ, շագանակագույն շաքար եւ դարչին: Մի կողմ դրեք: 2. Սննդի պրոցեսորում միավորել ալյուրը, թխում փոշի, մնացած 2 ճաշի գդալ շաքարավազի եւ աղի: Կտրեց մնացած կարագը փոքր կտորների մեջ եւ խառնել, մինչեւ խմորը կարծես խոշոր փշրանքներով երեւա: Կաթնաշոռ ավելացնել եւ խառնել: Խմորը դրեք թեթեւակի floured աշխատանքային մակերեսի վրա: Դասից կազմեք 25 սմ սկավառակ: 3. Դիսկը կտրեք 16 հավասար մասերում: Roll the գնդակներ. 4. Յուրաքանչյուր գնդակը խառնել թխկի օշարակի եւ յուղի խառնուրդի մեջ, այնուհետեւ գլանել շաքարավազի եւ դարչինի խառնուրդով: 5. Հորթի յուրաքանչյուր հատվածում 5-6 գնդաձեւ տեղադրեք եւ սեղմում: 6. Թխել մինչեւ ոսկե դարչնագույն, 15-17 րոպե: Փայլաթիթեղի ձեւը ծածկեք, եթե գագաթները մթագնում են շատ արագ: 7. Հացը դարակին դրեք եւ թույլ տաք 10 րոպե: Այնուհետեւ հեռացրեք բորբոսից: Խառնել շաքարավազը կաթով: 8. Խառնել սառեցված հացը `փայլով: Ծառայել ջերմ:
Ծառայություններ `6-8