Շատ համեղ եւ նուրբ լիմոնի հաց:
- տաք ջուր - 6 հարկ գդալներ (խմորիչ)
- շաքարավազ - 1 թեյի գդալ (խմորիչ)
- լուծվող խմորիչ - 1 1/2 թեյի գդալ (խմորիչ)
- ալյուր - 1/4 Ապակի (խմորիչ)
- փափուկ սերուցքի պանիր - 1/3 բաժակ (լրացնելով)
- շաքար `2 հատ: գդալներ (լրացնելով)
- թթվասեր `2 հատ: գդալներ (լրացնելով)
- թարմ կիտրոնի հյութ - 1 ք. գդալ (լրացնելով)
- ալյուր - 2 Արվեստ: գդալներ (լրացնելով)
- կիտրոնի կրեմ - 1/4 ապակի (լրացնելով)
- թթվասեր կամ յոգուրտ - 6 Արվեստ. գդալներ
- softened կարագ - 1/4 բաժակ
- մեծ ձու - 2 հատ
- շաքար - 1/4 ապակի
- աղ - 1 թեյի գդալ
- վանիլի քաղվածք - 1 թեյի գդալ
- ալյուր - 2 1/2 բաժակ
- շաքարի մարգարիտներ `շաղ տալով - համտեսել
1. Փոքր ամանի մեջ խառնել բոլոր բաղադրիչները: Կազմեք եւ թողեք 10-15 րոպե: Խառնուրդի խառնուրդի, թթվասերի, կարագի, 1 ձվի, շաքարավազի, աղի եւ վանիլի հատիկի խառնուրդը մի խառնիչով խառնիչով: Ավելացնել ալյուրը եւ խառնել խմորին խառնել, մոտ 5 - ից 6 րոպե: Տեղադրեք խմորը մի փոքր յուղացված գավաթով, ծածկել պլաստմասե փաթեթավորմամբ եւ թույլատրել բարձրացնել 60-90 րոպե, մինչեւ այն կրկնապատկվի ծավալով: 2. Խմորը բարձրանում է, լրացրեք լցոնումը, խառնել բոլոր բաղադրիչները (բացառությամբ կիտրոնի կրեմ) մի փոքր ամանի մեջ: 3. Խմորը խտացրեք ալյուրի հողի վրա 25x37 չափող ուղղանկյունի մեջ: 4. Տեղադրեք ուղղանկյունը մի մեծ թերթ մագաղաթյա թղթի վրա: Խորամանկորեն բաժանեք ուղղանկյունին 3 հավասար երկար շերտերով եւ յուղալի զանգվածով յուղայնացրեք կենտրոնական շերտը: Վերեւ կիտրոնի կրեմով: 5. Կտրեք դանակը ողջ ժապավենի վրա, 1 սմ հաստությամբ, առանց լրացնելով լցնելը: Համոզվեք, որ աջ եւ ձախ կողմերում ունեք հավասար թվով բաններ: 6. Փակեք ժապավենները, «փետուրի» տեսքով: Հաց պատրաստեք մագաղաթին թխելու սկուտեղի վրա: Ազատ պոլիէթիլենային ֆիլմի հետ եւ թույլատրեք 45-ից մինչեւ 50 րոպե: 7. Վառարանը նախապես ջերմաստիճանը հասնի 190 աստիճանի: Հացը ձիթապտուղով լվանալը, շաքարավազը շաղ տալ: Թխել 25-30 րոպե, մինչեւ որ հացը ոսկե լինի: 8. Ապա ջեռոցից հանեք եւ սառեցեք 15-20 րոպե առաջ: Կտրուկ եւ ծառայում:
Ծառայություններ `6