- Ռայսը `100 Գրամ
- Կոշտ պանիր `100 գրամ
- Ձու - 3 կտոր (1 հիմք, մեկ ուրիշը)
- Թթվասեր `70 գրամ
- Պանրի ֆետա `200 գրամ
- Ցուկկինի - 1 գրամ
- Տոմատի - 300 գրամ (ավելի լավ, քան բալ)
- Գազար - 1 հատ
- Սխտոր - 2 ատամ
- Ձիթապտղի ձեթ, աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Նախ, պատրաստում ենք բրնձի, ձվի եւ ծանր պանրի հիմքը: Նախքան խառնելը, խաշած բրնձը պետք է սառեցվի: Մենք ձեւացնում ենք թխելու ձեւը: Նավթով քսել եւ ամուր հիմք դնել հիմքը: Այնուհետեւ պատրաստում ենք բենզալցակայանը: Դա անել, խորը ամանի մեջ, քանդվել, ավելացնել թթվասեր, մի ձիթապտղի յուղ, սխտոր, ձու: Մենք ամեն ինչ լավ ենք խառնել: Մենք պատրաստում ենք լցոնումը: Շատ նիհար օղակները ծաղկել են ցուկկինի: Գազարները մենք կփլուզենք միջին ծծմբից: Բրնձի բազայում կեսը քարանձավները քանդում էին: Այնուհետեւ գազար շերտը: Այնուհետեւ կրկին քարհանքերի շերտը: Մենք տարածեցինք բոլոր մնացածները: Բոլորը միասին լրացնում են սոուսը: Սեղմեք լոլիկին: Թխել վառարանում ոսկեգույն խառնուրդով, 200 աստիճանով ջերմաստիճանում, մոտ 30-40 րոպե:
Ծառայություններ `6-7