- հեղուկ սերուցքով `200 գրամ
- եգիպտացորենի օշարակ `60 գրամ
- մուգ շոկոլադ `450 գրամ
- կարագի - 15 գրամ
- լիկյոր - 15-30 գրամ
- մուգ շոկոլադ `450 գրամ
1. Խառնել սերուցքը եւ եգիպտացորենի օշարակ եւ բերել մի բարկանալ մի փոքր կաթսա. Լցնել տաք սերուցք մոխրագույն շոկոլադի կտորներից մեկով եւ թողնել 1 րոպե մինչեւ շոկոլադը հալվի: Խառնել զանգվածը եւ ստուգել, թե արդյոք բոլոր շոկոլադը հալվել է: Եթե ոչ, տեղադրեք ջեռոցը ջրի բաղնիքի վրա, բայց նրա ջերմաստիճանը չի գերազանցում 94 աստիճան: 2. Խառնել շոկոլադի խառնուրդը `փափկեցված կարագով: Այնուհետեւ ընտրեք լիկյորը ըստ ընտրության եւ խառնել մինչեւ հարթ: 3. Լցնել աղը, լայն, մանր կաթսա: Թույլ տվեք կանգնել սենյակային ջերմաստիճանում մինչեւ եփած, մինչեւ այն thickens. 4. Պատրաստել truffles եւ դրանք դնելու մագաղաթյա թղթի վրա: Նեղանալ մուգ շոկոլադի մեջ: Շոկոլադե շերտը ամրացվեց, կրկին թեքվեց: Ցանկալի է, որ տրյուֆելները կարելի է գցել կակաոյի փոշի: Truffles- ը պետք է լինի կոկիկ եւ գեղեցիկ:
Ծառայություններ `36