Կաթ եւ բուսական արտադրանք
Թարմ եւ թթու վարունգ, լոլիկ, կաղամբ, ցիտրուս, սեխ, խնձոր - ցանկը կարող է անժամկետ շարունակվել, եւ յուրաքանչյուրի համար դա կլինի ձեր սեփականը, վատ կուտակված կաթով: Ամբողջ կաթը մի ապրանք է, որը ավելի շատ «սիրում» է չեզոք սնունդ. Կարտոֆիլ, սպիտակ հաց, մակարոնեղեն, հացահատիկ: Մեծ թվով բնակչության կեսը, որը տարիների ընթացքում կորցրել է կաթնային շաքարն անջատող ֆերմենտ արտադրելու ունակությունը, ինքնին ինքնին ինքնուրույն առաջացնում է մարսողական խանգարումներ: Բուսական սննդի հետ համատեղ, կաթը հաճախակիացնում է աղիքի շարժիչի գործառույթը, որը դրսեւորվում է աթոռի փխրունացումով, ստամոքսում եւ նույնիսկ ցավազրկման սինդրոմում:
Կաթ եւ թեյ կամ սուրճ
Համակիր համադրություն: Խմիչքի մեջ պարունակվող տենինները եւ կոֆեինը խանգարում են կալցիումի կլանմանը, նույնիսկ խթանում են ոսկորներից հեռացնելը `բարձրացնելով օստեոպորոզի վտանգը: Կա կարծիք, որ սպիտակուցները բարդացնում են թեյի եւ սուրճի մեջ առկա հակաօքսիդանտների յուրացումը: Այնուամենայնիվ, կաթը փափկացնում է խմիչքի նյարդայնացուցիչ ազդեցությունը ստամոքսի լորձաթաղանթի վրա: Հետեւաբար, սննդակարգ ունեցող մարդիկ պետք է խմել թեյ եւ սուրճ կաթով:
Կաթ եւ միս, օղակ, ձուկ, թռչուն
Կենդանական արտադրանքի համադրությունը ստամոքսի կաթով «հեղափոխության» հետ չի առաջանա: Ֆիննական խոհանոցում տարածված ուտեստներ են, որոնց հիմնական բաղադրիչները ձկան եւ կաթն են: Սակայն հարկ է հիշել, որ կաթնային շաքարը (լակտոզը) խոլեստերինի պարունակությամբ արտադրանքների հետ միասին ավելացնում է արյան մեջ իր մակարդակը: Ուստի սրտանոթային եւ անոթային հիվանդություններ ունեցող մարդիկ չեն առաջարկվում վերը նշված կոմբինացիաներին:
Ճարպ եւ քաղցր
Սպունգե տորթ կրեմով, միայն կարագով եւ հացով սպիտակ հացով մի կտոր տավարի միս ... Մի մոռացեք, որ երկու ճարպերն ու քաղցրավենիքները ծառայում են որպես աղիների ակտիվ խթանող եւ այդպիսի սննդի չարաշահումը կարող է առաջացնել մարսողական խանգարումներ: Ուստի պահեք միջոցը `սա ոչ միայն օգնում է խուսափել փորլուծությունից, այլեւ թույլ է տալիս պահպանել հարազատ գործիչ:
Ճարպ եւ աղած
Նույնիսկ մեծ Ավիցենան «Բժշկական գիտության գիրքը» զգուշացրել է նման համադրությունից: Դա կարող է առաջացնել աթոռի թուլացում, եւ ի լրումն, լրացուցիչ բեռ է ստեղծում անոթների վրա: Հիպերտոնիկ կամ աթերոսկլերոզով տառապող մարդիկ չպետք է ճարպակալեն ճարպային ուտելիքներ կամ սենդվիչը լրացնեն ծովախեցգետին կամ ձիթապտղի ձիթապտուղով:
Գառան եւ սառը ըմպելիքներ
Գառի ճարպը կենդանական ճարպերի առավել հրակայուն է: Եթե շիշ քյաբաբը լվանում է խորը սառեցված խմիչքներով, ապա ավելի մեծ դժվարությամբ է մարսվում: Ահա թե ինչու Կենտրոնական Ասիայի բնակիչները տաք թեյ են ծառայում սալոր եւ այլ գառան կերակուրներով: Հակառակ դեպքում, ստամոքսի ցավը չի կարելի խուսափել:
Գինի եւ պանիր
Այս համադրությունը նույնպես շատ բանավեճ է: Կարծիք կա, որ պանրի սպիտակուցները, հատկապես Ադիգեն եւ այլն, վատթարանում են կարմիր գինիների polifhenols կլանումը: Բացի այդ, երկու ապրանքները մեծացնում են սերոտոնինի արտադրությունը, ինչը կարող է առաջացնել ալերգիա կամ գլխուղեղ: Այնուամենայնիվ, Ֆրանսիայի, Իտալիայի, Հունաստանի բնակիչները ավելի քան հարյուր տարի գինի են խմում պանիրով: Հավանաբար, այդ երկրների բնակիչները ամենաուժեղ առողջությունն ունեն ...
Գազավորված ըմպելիքներ եւ ամեն ինչ
Կա կարծիք, որ սոդա վնասակար չէ, եթե լիտրով չեք խմում: Այնուամենայնիվ, լիմոնադը, շամպայնը եւ գազով հանքային ջրերը պարունակում են ածխածնի երկօքսիդ: Ստանալու մեջ աղիքներ, vesicles խցանում microscopic villi, որի միջոցով կլանում է nutrients տեղի է ունենում. Բացի այդ, ածխածնի երկօքսիդը ունի նյարդայնացուցիչ ազդեցություն: Այսպիսով, դուք կարող եք շնչահեղձություն կրել «պոպով», բայց սննդի մեջ չես խմել:
Ձիթապտղի յուղ եւ տապակած տապակ
Ինչ է ավելի լավ պատրաստել: Դիետոլոգը միանշանակ պատասխան կտա. «Ոչինչ»: Սա կերակրման ամենաառողջ ճանապարհն է: Բայց ամբողջովին տապակած սնունդը հրաժարվում է, շատ քիչ մարդիկ կարող են: Առողջ սննդի երկրպագուները պնդում են, որ եթե ուտեն, միայն ձիթապտղի յուղի վրա: Իհարկե, չբացահայտված է միայն աղցանների համար: Սակայն ձիթապտղի յուղը ավելի շատ է, քան տապակի համար պիտանի այլ յուղերը: Այն ժամանակ, երբ ջեռուցվում են, պոլիաթթու գազավորված թթուների տրանս-իզոմները, որոնք վնասակար են մարմնի համար, չեն ձեւավորվում: