Ջրի ընթացակարգեր
Բոլոր սոդայի հիմքը `փուչիկներով համեղ խմիչք, ջուրն է: Շատ կարեւոր է հասկանալ, թե որ ջուրը պատրաստվում է: Փաստն այն է, որ Ուկրաինայում եւ այլ երկրներում մակերեսային աղբյուրներից շատերը աղտոտված են, եւ միայն արտեզյան ջուրը միայն մաքուր է, քանի որ այն հոսում է խորը ստորգետնյա հոսքով, որը հուսալի պաշտպանված է միջավայրից աղտոտվածությունից: Մի քանի սոդա հորդելու համար, Ուկրաինայի շուկայում աշխատող արտադրողները օգտագործում են արտեզյան ծագման ջուրը: Այս մասին կարելի է ասել կոլայի մասին. Դրա պատրաստման համար օգտագործվում է Սենոմափի եւ Յուրական հորիզոնների ջուրը, որոնք համապատասխանաբար գտնվում են 220 եւ 390 մ խորության վրա:
Հոտ բլյուզ
Ցանկացած քաղցր փխրուն խմիչքը հիմնված է մրգերի կամ կոլայի նման `կծու-անուշաբույր բազայի վրա, որի համար օգտագործվում են բնական համեմունքներից եւ բուսական քաղվածքների հատիկներ: Սոդա - փուչիկներով համեղ խմիչք պարունակում է շատ շաքար, ուստի խորհուրդ չի տրվում մեծ քանակությամբ խմել խմել:
Խառնուրդները `քաղցր գազավորված ջրի անբաժանելի բաղադրիչն է եւ դրանց բնականությունը ոչ պակաս կարեւոր է, քան ջրային ծագումը: Դրանք բնական են կամ բնորոշ են բնական: Իհարկե, ընտրած գազավորված ըմպելիքը, դիետիկները եւ սնուցիչները խորհուրդ են տալիս հետեւել կանոնին: որոնել պիտակի վրա բնական բաղադրիչները:
Քաղցր-քաղցր
Կա կարծիք, քաղցրահամ ջուրից փուչիկներով մենք ավելի լավ ենք զգում, քանի որ կազմված է շաքարավազի ներկայությամբ: Սակայն նույնիսկ շաքարային դիաբետով կամ գիրություն ունեցող մարդկանց համար սննդաբանները թույլ են տալիս շաքարի կամ այլ նուրբ ածխաջրերի սպառումը, օրական օրական դիետայի կալորիական պարունակության մինչեւ 10% -ի չափով: 200 մլ գազավորված ջուրը սովորաբար պարունակում է մոտ 20 մգ պարզ ածխաջրեր: Եթե հաշվի առնենք, որ ուղեղը եւ նյարդային համակարգը գլյուկոզի կարիք ունեն, մոտավորապես 150-200 գ օրական, ապա փչում կարող է, գոնե մասամբ բավարարել այս հարցումները: Օրինակ, կոլայի շաքարի քանակը նույնն է, ինչ բնական խնձորի կամ նարնջի հյութերում: Իսկ շաքար `բնական, շաքարավազից: Խմիչքը ճիշտ գույնը տալու համար, սովորաբար ներկանյութ ավելացնում է սոդա: Ուշադրություն դարձրեք պիտակի մեջ նշված ներկերի ծագմանը, կարեւոր է, որ դրանք բնական են: Օրինակ, մուգ շագանակագույն գույնը տալիս է կարամելացնող շաքարի ստացված բնական ներկ: Այսօր այն լայնորեն օգտագործվում է հացաբուլկեղենի, ապուրների, թանձրուկների, օշարակների, պուդինգների արտադրության մեջ:
Առեղծվածային փուչիկները
The գազավորված ըմպելիք չէր լինի այնքան գրավիչ եւ համտեսել, եւ տեսքով առանց փչացող ածխածնի երկօքսիդի (CO2). Ավելացնել ոչ միայն ճաշակի, այլ նաեւ անվտանգության համար: Մարդը, ով խմում է սոդա, հենց այդ փուչիկների պատճառով ստանում է լրացուցիչ լիցքաթափություն: Ածխածնի երկօքսիդը հակիրճորեն ակտիվացնում է շնչառական կենտրոնը ուղեղի որոշակի տարածքում: Հետեւաբար, մի բաժակ քաղցր փխրուն խմիչքից հետո մենք զգում ենք ոչ միայն ճաշակի թարմություն, այլեւ ուրախություն: Բացի այդ, խմիչքի կազմի մեջ CO- ն օգնում է ձեր ծարավը խաթարել: Այս մեթոդը հորինել է 1772 թ.-ին Անգլիացի Ջոզեֆ Պրեստլիի կողմից, առաջարկելով քաղցր ջրերը հագեցնել այս գազով:
Լույսի թթվայնությամբ
Թթվայնության կարգավորիչներ `ասկորբին, կիտրոն, սալիկ, orthophosphoric թթուներ: Վերջինը կոլայի մի մասն է եւ տալիս է հաճելի ծաղկաման խմիչք: Քիչ մարդիկ գիտեն, որ orthophosphorus- ը հանքային ֆոսֆորի աղբյուր է, որն անհրաժեշտ է մարդկային մարմնի համար էներգիայի նյութափոխանակության համար: Օրթոֆոսֆորի թթուի թթվային ցուցանիշը տարբերվում է 2.5-4 pH սահմաններում, ինչպես նաեւ թթու կաթում, հյութերում եւ գինիներում: Դա մի քանի անգամ ավելի ցածր է, քան մարդկային ստամոքսային հյութի բնական թթվայնության մակարդակը, ուստի այն անվտանգ է մարմնի համար: Բայց կա նաեւ առասպել, որ քաղցր սոդա կարող է ոչնչացնել ատամները: Այնուամենայնիվ, ցանկացած խմիչք արագորեն անցնում է բանավոր խոռոչի մեջ, էխոֆագի մեջ: Երբ բերանից ավելի շատ չեն լինում, թթու պարունակող Ca, P հանքանյութերը վերցվում են էմալների վերականգնման համար: Դեռեւս բանավոր խնամքի կանոնները դեռեւս չեղյալ են հայտարարվել:
Կաֆեինի դրախտը
Կաֆեինը 50-ից ավելի բույսերի մեջ հայտնաբերված բնական նյութ է: Դրա փոքրիկ գումարը 30 մգ թեյի մեջ է, որը պատված է պարկից կամ մի բաժակ կոլայից: Այն նախատեսված է բարձրացնել այլ բաղադրիչների համը, ազդանշան տալ նյարդային համակարգի, ուղեղի եւ մկանների աշխատանքը, ակտիվացնել նյութափոխանակությունը: Կոֆեինը բարելավում է աղիքային պարբերականությունը, մի խոսքով, օգնում է սնունդ արագորեն անցնել աղեստամոքսային տրակտի միջոցով:
Խմել կամ խմել: Արդյոք չափահասի համար խմելու քաղցր սոդա կա:
Այս գումարը անհատական է: Առողջ չափահասը կարող է սպառել օրական մեկ լիտր գազավորված ջուր: Խոսեք դիետոլոգի հետ, նա կսահմանի հեղուկների եւ դիետայի էներգիայի արժեքի ընդհանուր պահանջը `կախված ձեր ֆիզիկական ակտիվության մակարդակից: Պեպտիկ խոցով մարդիկ, բարձր թթվայնության գաստրիտը պետք է սահմանափակի քաղցր սոդայի ջրի սպառումը:
Հնարավոր է սոդա խմել երեխաների համար:
Անհրաժեշտ է վերահսկել քաղցր սոդայի ծավալի ավելցուկային մարմնի քաշի եւ ածխաթթվային նյութափոխանակության (շաքարախտի) խանգարման երեխաների մենյունում: Առողջ երեխաների համար այս խմիչքները ապահով են: Դա բավականին ընդունելի է, եթե երեք տարուց ավելի երեխա խմել մի շիշ քաղցր սոդայի (0.33 լիտր): Սոդա կարեւոր է փոխարինել խմիչքներով, որոնք ունեն ավելի բարձր սննդային արժեք `հյութեր եւ կաթնամթերք: Ինչ վերաբերում է սոդա, ապա ընտրությունը պետք է կատարվի այն հօգուտ մեկի, որը պարունակում է բնական բաղադրիչներ: