Արագ տնական խոհանոցային բաղադրատոմսեր

Արագ տնական տորթերի բաղադրատոմսերը պետք է լինեն յուրաքանչյուր բանիմաց հոտի մեջ:

«Բանան» բլիթները

Ինչ է հարկավոր:

4 բաժակ ալյուր ալյուր + 6 տ.տ. լ. 400 գ կաթնաշոռ 400 գ փափկեցրեց կրեմ, կարագ 200 գ թթվասեր, 1 բաժակ շաքարավազ, 2 բանան 2 ձվի, 2 տ.տ. թխում փոշի: Նախապատրաստման ժամանակը `35 րոպե: Խոհարարություն ժամանակը `25 րոպե: Ծառայություններ `12

Recipe:

Խառնել բանանները, խյուսով խառնել եւ խառնել կաթնաշոռով, 1/3 բաժակ շաքարավազով եւ 6 ճաշի գդալով: լ. ալյուր: Ներդրեք սառնարանին: Խառնել կարագը մնացած շաքարով եւ թթվասերով: Թափել մնացած ալյուրի եւ թխում փոշու մեջ: Հացահատիկ խառնել: Roll 12 գնդակներ դուրս եւ դրեց սառնարան 30 րոպե: Roll the balls մեջ երկար տորթեր. Տարածեք նրանց միջեւ լրացնելը եւ պաշտպանել ծայրերը: Տեղադրեք ճարպաթթուների խաշած սկուտեղի մեջ, կարել ներքեւ, ձեւավորել բանան, ձվի հետ, ձվի դեղնուց եւ թխել 20 րոպե: 180 ° C- ում:

Carrot cupcakes պանրաշի կրեմով

Ինչ է հարկավոր:

200 գ նարնջի ալյուր, 180 գ շաքար, 2 մեծ գազար, 2 ձու, 150 մլ բուսական յուղ, 1 տ.տ. վանիլային շաքար, 1 տ.տ. դարչին եւ աղացած մշկընկույզ, grated 1 նարնջի կեղեւ

Պանրի կրեմի համար:

100 գ փափուկ սերուցքի պանիր, 50 շաքարավազ 2 տ.ս. լ. peeled սոճին ընկույզ: Խոհարարություն ժամանակը `40 րոպե: Քանակ: 18 հատ:

Recipe:

Գազարները մաքուր են եւ խառնել խոշոր grater վրա: Ծեծել ձվերը, շաքարավազը եւ յուղը փարթամ զանգվածում: Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրի ալյուրը, ավելացնել գազարները, համեմունքները, վանիլինի շաքարը եւ համը: Preheat ջեռոցում մինչեւ 180 ° C. Խմորը տարածել cupcake molds եւ թխել 20-25 րոպե: Քսուքի համար, փոշի շաքարը վերացնում է մաղձի մեջ եւ ծեծում է կրեմի պանիրով: Ծառայելուց առաջ սերուցքով տարածել cupcakes եւ ընկույզով շաղ տալ:

Պրոֆեսորոլները թուզ եւ ընկույզով

Ինչ է հարկավոր:

For profitroles: 200 գ ալյուր 100 գ կարագ, 4 ձու, 3 yolks, մի պտղունց աղ:

Լրացնելու համար `

300 գ չորացրած թուզ, 1 tbsp. լ. շաքարավազ, կիտրոնի համով եւ 1 կիտրոնի 1 հյութի հյութ: լ. տապակած մայրու ընկույզ: Նախապատրաստման ժամանակահատվածը `1 ժամ:

Recipe:

Թխել profiteroles. Մեկ բաժակ ջուր, աղով եւ կարագով եփել, լցնել ամբողջ ալյուրը եւ եփել 3-5 րոպե: մի փոքր կրակի վրա, շարունակաբար խառնուրդը խառնելու հետ: Ալյուրը մի բաժակ տաքացրեք եւ մի փոքր ցուրտ եղեք: Այնուհետեւ միացրեք մեկ ձու եւ մեկնում մեկնում, մանրակրկիտ խառնելով, մինչեւ հարթ, թեթեւ կպչուն խմոր ձեռք բերեք: Preheat ջեռոցում մինչեւ 180 ° C. Խմորը տեղադրեք հրուշակագործի տոպրակի մեջ եւ դրեց 2-3 սմ հեռավորության վրա մոտ 2.5 սմ տրամագծով խնկաման թխվածքաբլիթի վրա: Թխել 20 րոպե: Այնուհետեւ կրճատեք ջերմաստիճանը մինչեւ 160 ° C եւ խաշեք ջեռոցում եւս 15 րոպե: Հեռացնել եւ զովացնել: Չնայած profiteroles են թխում, պատրաստել լցնում. Թզերը լվանում են, չորացնում եւ թակած: Ներկեք կաթսայում, լցնել 100 մլ ջուր, բերեք եռալ եւ 15 րոպե խառնել միջին ջերմության մեջ: Ավելացնել շաքար, համեմ եւ կիտրոնի հյութ: Խառնել լավ շաքարի լուծարման համար: Կրճատել ջերմությունը եւ եփել եւս 10 րոպե, մինչեւ որ լցնում են հաստությունը: Հեռացրեք փրփուրը: Տեղադրել ընկույզները լցնում, հեռացնել ջերմությունից եւ թույլ տալ ամբողջովին սառը: Profiteroles կտրել մի կողմը եւ լրացնել լցոնում.

Դեղձի ժելե

Ինչ է հարկավոր:

750 մլ դեղձի հյութ, 4 հասած դեղձ, 2 ժապավեն, 30 գ ժելատին, 1 տ.տ. լ. կիտրոնի հյութ, 1 թեյի գդալ: շաքար: Խոհարարություն ժամանակը `25 րոպե: + 2 ժամ Ծառայություններ: 8.

Recipe:

Հեռացրեք գազարից հյութը, կտորացրեք այն լավ տերեւներով, մի կաթսա մեջ դրեք, լցնել 500 մլ ջրի մեջ: Ավելացնել շաքարավազը եւ բերել ցածր ջերմության մեջ: Հեռացնել ջերմությունից, լցնել ժելատին, խառնել եւ մի կողմ դնել 10 րոպե: Լցնել լիմոնի եւ դեղձի հյութի խառնուրդի մեջ, խառնել: Թանձրացրեք խառնուրդը բաժակի մեջ, առանց հասնելու 2-3 սմ բարձրության: Կազմեք ֆիլմի հետ եւ դրեց սառնարանում առնվազն 2 ժամ: Սեղմեք հյութը լայքսներից: Կտրեք դեղձի մարմինը շերտերի մեջ, հանելով կոկիկլը եւ ոսկորը: Ծեծել պղպեղով պղպեղով, կրաքարի հյութով եւ շաքարով: Սառեցված ժելեի մեջ քայքայվելու համար:

Խնձոր ընկույզի լցոնումներով

Նախապատրաստման ժամկետը `45 րոպե: Ծառայություններ `4

Recipe:

2 խնձոր, 1 տապակած տանձ, 4 թեյի գդալ: կրեմ պանիր, 1 տ.տ. շագանակագույն շաքար, մի պտղունց դարչին, 2 tbsp. լ. թակած ընկույզ, խնձորի հյութի 0,8 բաժակ:

Ինչ անել:

Լվանալ խնձոր, կտրել կեսը եւ հեռացնել միջուկը: Ներդիր յուրաքանչյուր կեսին 1 թեյի գդալ: կրեմ պանիր: Լվացեք տանձին, չորացրեք եւ կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Ներդրեք մի գունդ, ավելացնել շաքարավազ, դարչին եւ ընկույզ, նրբորեն խառնել: Preheat ջեռոցում մինչեւ 180 ° C. Լրացրեք խնձորի կեղեւները պատրաստված լցոնումով: Տեղադրեք թխում ուտեստ, լցնել 0.5 բաժակ խնձորի հյութ: Կպչեք ձեւը եւ կպցրեք 30 րոպե: Այնուհետեւ վերացրեք կափարիչը, թափեք մնացած հյութը եւ պատրաստեք վառարանում եւս 10 րոպե:

Ծիրանի կոկտեյլ

Ինչ է հարկավոր:

4 պահածոյացված ծիրան, 100 մլ կաթ, 100 մգ բնական մածուն, 30 մլ ծիրանի հյութ, 1 tbsp. լ. կիտրոնի հյութ: Խոհարարություն ժամանակը `5 րոպե: Ծառայություններ `2

Recipe:

Փրփրացրեք ծիրանները խառնուրդով միատարր խյուսով: Ավելացնել յոգուրտ, կաթ, ծիրան եւ կիտրոնի հյութ, լավ ծեծել: Լվանալ կոկտեյլը բաժակների վրա: Դուք կարող եք զարդարել թարմ հատապտուղներով կամ անանուխ տերեւներով:

Կիվի խմիչք

Ինչ է հարկավոր:

4 կիվի, 3 բաժակ պահածոյացված արքայախնձոր, 50 մլ արքայախնձորի հյութ, 1 կիտրոնի հյութ, 4 ձվաձեւ բանջարեղեն: Խոհարարություն ժամանակը `6 րոպե: Ծառայություններ 3

Recipe:

Կիվիները մաքրել են, կտրել կեսը: Շերտավոր արքայախնձոր շերտ: Տեղադրել պտուղը բլենդերի հետ, ձվի միջոցով, ծեծել հարթ: Ավելացնել արքայախնձոր եւ կիտրոնի հյութ, կրկին ծեծել, 2-3 վայրկյան: Խմեք բաժակ բարձր բաժակներում եւ ծառայեք սեղանին: Դուք կարող եք զարդարել պահածոյացված արքայախնձորի խառնուրդներով: