Քանդվելը `մի կարկանդակ կարմրագույն խորովածով եւ հյութալի պտուղներով լցնելով` իդեալական բաղադրատոմս ամառային սեզոնի համար: Դասական քանդակը խնձոր է, բայց դուք կարող եք վերցնել ցանկացած մրգեր. Սալոր, դեղձ, մանգո, տանձ, ծիրաններ: Խմոր վերին շերտի համար ավազի փաթաթան է, որը կարող է նախապես պատրաստվել եւ պահվել սառնարանում: Պատրաստեք ընդամենը մի քանի կիտրոն, քանի որ այս քանդակը, անկասկած, կդառնա ձեր սիրած վերաբերմունքը:
- Կարագ 82,5% - 180 գրամ
- Երեքից չորս խնձոր
- Ալյուր - 110 + 25 գ
- Դարչին, գինդեր `1/2 ժամ:
- Շաքար - 150 + 90 գ
- Խմորի պատրաստման հիմնական պայմանը ցուրտ յուղն ու գործիքներն են: Ուղարկել նավթը, կտրող խորհուրդը, ցորենը կամ դանակը սառնարանին, գավաթին մի քանի ժամ: Այնուհետեւ խիտ կտրատել կամ քերել նավթը
- Միավորել 90 գ շաքարավազ, 110 գ ալյուր եւ համեմունքներ մի գավաթ, ավելացնել մանրացված սառույցի յուղ: Օգտագործեք սայրի գլուխը սննդի պրոցեսորի կամ խառնիչի մեջ, համաձուլված խմորով հունցելու համար: Կամ արեք ինքներդ ձեզ, ձեռքերը սառը ջրով խմեք, չորացրեք եւ զանգվածը ձգեք
- Խմորը փաթեթավորեք սննդի ֆիլմի մեջ, մի փոքր հարթեցրեք եւ դրեց սառնարանում մոտ կես ժամ: Շաղախը կարող է պահվել ցածր ջերմաստիճաններում մոտ մեկ ամիս
- Խտացրեք խնձորները, վերցրեք հիմքը սերմերի հետ, կտրատեք միջին չափի շերտերով եւ կպչում կիտրոնի հյութով, որպեսզի շերտերը չտեսնեն
- Միավորել 150 գ շաքարավազ եւ 25 գ ալյուր, այս խառնուրդի գլորում շերտերով: Խիտ խնձորները գրեթե վերեւում պատրաստված ձեւով դրեք խիտ շերտերով:
- Preheat վառարանը մինչեւ 160 աստիճան: Կառուցեք խնձորի վերեւում սառեցված քանդակը, շերտի հաստությունը պետք է լինի առնվազն մի սանտիմետր: Թխել մոտ մեկ ժամ: Վերջնական դեսերտը պետք է ունենա խիստ ծանր մակերես եւ փափուկ լցոնում: Ծառայել տաք, զարդարել պաղպաղակով