Ռուսաստանում հայտնաբերված խոզապուխտով կարմիր պղպեղը մարդիկ են, ովքեր չեն սիրում բորսչին: Սեղանի վրա ինչքան էլ սնկային պտուղները չլինեն, մի քանի օր անց դեռ ուզում են համեղ խաշած բորշ, կաղամբի ապուր կամ տատիկի աղցան, եթե մանկությունից այս ուտեստները սիրում եւ ճանաչված են ընտանիքում: Ինչպես պատրաստել պարզ ապուր, հավանաբար բոլորը գիտեն: Բայց ամեն անգամ սովորական առաջին ճաշատեսակը ամեն անգամ այլեւս չի պատրաստի պատրաստել բոլորը: Մինչդեռ, դա ամենեւին էլ դժվար չէ: Դրա օրինակն է առաջարկվող բաղադրատոմսը:
Բաղադրությունը `- Հավի արգանակ 200 մլ
- Խոզի կողիկներ ծխում էին 200 գ
- Հավի թեւ 200 գ
- Կարտոֆիլ 2 հատ:
- Beets 1 հատ:
- Գազար 1 հատ.
- Սպիտակ լոբի պահածոները 200 գ են
- Սոխ 1 հատ:
- Սելյուրսը 50 գ է
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի յուղ 30 մլ
- Տոմատի մածուկ 2 tbsp. լ.
- Կաղամբ Պեկին 100 գ
- Թթու վարունգ 200 մլ
- Bay տերեւ 1 հատ:
- Մաղադանոս թարմ 15 գ
- Թթվասեր 100 գ
- 1-ին քայլը մեզ համար անհրաժեշտ է ծխախոտի կողիկներ, հավի թեւիկներ (կամ որեւէ այլ մասի հավի մաղձի), կարտոֆիլ, գազար, ճակնդեղ, լոլիկի լոլիկով լոլիկի սոուսով (դուք կարող եք վերցնել նախընտրական հալված կամ պահածոյացված լոբի), կտրուկ արգանակ յուղով (հավ, տավարի միս, խոզի միս) - օրինակը օգտագործում է հյութ եւ ճարպ, խաշած խոզի միս, տոմատի մածուկ, թարմ կաղամբ, վարունգ ծով կամ մարինադ, թթվային պատրաստման համար:
- Քայլ 2. Սկզբում մենք 10 րոպե հավի մի փոքր քանակությամբ ջրով ենք եփում: Մենք միացնում ենք առաջին արգանակը, մենք լվանում ենք հավի եւ տապ (դա անհրաժեշտ է, որպեսզի պատրաստի հավի միսը եւ հակաբիոտիկները, որոնք կերակրում են թռչուններին):
- Քայլ 3 Մաքուր ջուրը թափեց մի կաթսա (3-5 լիտր), վայրի հավի եւ խոզի խտացրած կողիկներ, թակած սոխի կաթսա, գազար եւ նեխուրի ցող: Բաղադրություն բերեք եւ 15 րոպե ցածր ջերմաստիճանի եփել:
- Քայլ 4 Այս պահին մենք պատրաստում ենք բանջարեղեն հագնվելու: Կտոր կտորեղեն եւ խնձոր, գազար, սոխ:
- Քայլ 5 Թարմացրեք բանջարեղենը արգանակի կամ բուսական յուղի ճարպի վրա:
- Քայլ 6 Կտրեց կարտոֆիլը խոշոր cubes, կաղամբ - բարակ արիշտա: Գետում, եկեք առաջին հերթին կարտոֆիլով կարտոֆիլ, եփել դրանք դանդաղ բարկանալիս:
- Քայլ 7 Հագնվելու մեջ ավելացնել պահածոյացված լոբի եւ տոմատի մածուկ:
- Քայլ 8 Կիսաֆաբրիկատների կարտոֆիլի ժամանակ, կաղամբը ավելացրեք ապուր: Երբ կաղամբը եւ կարտոֆիլները դառնում են փափուկ, մենք բերում ենք բանջարեղենի հյութ, արգանակ եւ ծով: Բաղնիք բերեք, ավելացրեք պանրի տերեւ, նվազեցրեք ջերմությունը նվազագույն եւ 10 րոպե հետո վառարանից անջատեք:
- Քայլ 9 Նրբորեն կտրեց սամիթը եւ մաղադանոսը, ավելացնել բորսշը եւ ծածկել կափարիչով: Ցանկության դեպքում կարող եք մանրացված սխտոր ավելացնել: 20 րոպե խուսափեք կոպերի տակ: Ծառայել թթվասերով, մանանեխով եւ թարմ խոտերով: