- Peas - 400 գրամ
- Bow - 1 հատ
- Գազար - 4 հատ
- Բերդ - 3 հատ
- Բուսական արգանակ - 1,7 լիտր
- Սխտոր - 2 ատամ
- Bay տերեւը `2 հատ
- Սոյայի սոուս - 2 հատ: գդալներ
- Մեղր - 2 Արվեստ: գդալներ
- Աղ եւ պղպեղ - - Համտեսել
1. Նախ, ընտրելով ոլոռ, նշեք, թե արդյոք այն պետք է ներծծվել: Որոշ ոլոռի տեսակներ պահանջում են նախաճաշելուց առաջ առնվազն 5 ժամ առաջ, ոմանք չեն պահանջում թրջել: Անհրաժեշտության դեպքում ներծծում են ոլոռները: Մեծ կտորներով կտրատեք նեխուրը, գազարը, սխտորը, մաղադանոսը: Խառնել սոխը եւ կտրել խիտ կտորները: 2. Նախ ողողել սիսեռ սառը ջրով: Խտացրեք բոլոր բաղադրիչները մեծ կաթսայում եւ պատրաստեք ցածր ջերմության 40-50 րոպե: Ապուրը պատրաստ կլինի, երբ ոլոռն ու գազարը պատրաստ են: Խոհարարության ընթացքում երբեմն խառնել: Թխել ապուրը 5 րոպե սառեցրեք, այնուհետեւ դարձնել այն խյուս `բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորով: 3. Նախքան ծառայելը, փորձեք եւ ցանկության դեպքում ավելացրեք ավելի աղ եւ պղպեղ: Ապուրը ծառայում է ֆրանսիական պարկետով եւ զարդարում է մաղադանոսով:
Ծառայություններ `4