Բլիթները կաթում - դա ծանոթ դասական է, հազիվ թե կարող է անակնկալի կամ վառ ճաշակի փորձառություն առաջացնել: Բայց եթե այս խոհարարական ապրանքի համար պատրաստում եք բանան լցնել եւ շոկոլադե քաղցր սոուսով լցնելով, ապա կերակրատեսակը կխաղա նոր, հյութալի գույներով եւ գրավում է նույնիսկ շատ ուշագրավ գուրմերի ուշադրությունը: Ավելի շատ ինքնատիպության համար դուք կարող եք օգտագործել տապակած բանանները եւ ավելացնել խմոր համեմունքներ, ինչպիսիք են կարամամը, վանիլը կամ դարչինը `խմորին:
Ինչպես կատարել բլիթներ բանանով եւ շոկոլադով, քայլ առ քայլ լուսանկարով
Բլիթները կաթում - դա ծանոթ դասական է, հազիվ թե կարող է անակնկալի կամ վառ ճաշակի փորձառություն առաջացնել: Սակայն, եթե դուք պատրաստում եք բանան լցոնում այս ակնհայտ ապրանքի համար, եւ շոկոլադով պատրաստված սոուսով լցրեք, ապա ուտեստը կխաղա նոր, հյութալի գույներով եւ կբավարարի նույնիսկ քաղցր տան պատրաստման նույնիսկ ամենահաճախ սիրված երկրպագուների ուշադրությունը: Ավելի շատ ինքնատիպության համար դուք կարող եք օգտագործել տապակած բանանները, եւ խմորին ավելացնել ձեր սիրած բուրավետ համեմունքները, ինչպիսիք են կարդամը, վանիլը կամ դարչինը:
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- ցորենի ալյուր - 2 tbsp
- կրեմ 10% - 100 մլ
- կաթը, 3.2% - ½ լիտր
- ձու - 2 հատ
- շաքարավազ - 2 tbsp
- եռացող ջուր - 1 tbsp
- աղ - ½ թեյի գդալ
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp
- բանան - 3 հատ
- Մարս շերտը `2 հատ
Քայլ առ քայլ հանձնարարականը
- Ձվերը բորբոքված զանգվածում ծեծել են շաքարի եւ աղի հետ:
- Ներծծված կաթը կաթսա կաթնաթթվով, ցորենի ալյուրով ցանել: Այնուհետեւ ավելացնել եռացող ջուրը եւ խառնել մանրակրկիտորեն: 40-60 րոպե թողնել խոհանոցի սեղանի վրա, շնչել:
- Թխել բլիթներ չոր տաքացնող տապով մեկ րոպե մեկ կողմում:
- «Մարս» բալոնները փորագրված են նիհար կտորներով եւ դրված են կրակայրասերված աքսեսուարների մեջ: Այնուհետեւ լցնել քսուքը եւ տեղը ջրային բաղնիքի վրա: Ջերմ մշտապես աշխուժացում, մինչեւ զանգվածը ձեռք բերեց միասնական հետեւողականություն: Հեռացրեք ափսեի մեջ եւ մի փոքր սառը:
- Բանանները մաքրվում են, կտրում են միանման երկար շերտեր, պատրաստված բլիթներով փաթաթված եւ շքեղ կեռասով զարդարված: Ծառայել սեղանի վրա, շոկոլադե յուղալի սոուսով կամ Nutella- ով:
Լցոնած բլիթներ բանանով եւ կաթնաշոռով, պատրաստման կանոններով
Խմորը, որը խառնվում է ձվի հետ խմող հեղուկ յոգուրտով, արտասովոր, թեթեւ եւ նուրբ է դառնում: Այն գրեթե չպետք է շաքարավազը դնի, քանի որ կաթի հիմքը սկզբում ունի հստակ քաղցր համ եւ հաճելի բուրմունք: Յոգուրտը կարող է օգտագործվել տարբեր մրգերի կամ հատապտուղների լրացումներով `ամրապնդելու թարմ նշումները: Սա դիսերտային հավելյալ երանգներ կտա:
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- Խմելու յոգուրտ - 600 մլ
- ձու - 3 հատ
- ցորենի ալյուր - 300 գ
- շաքարավազ - 1 tbsp
- կաթնաշոռ 10% - 200 գ
- օսլա - 4 tbsp
- բուսական յուղ - 2 tbsp
- թթվասեր - 1 tbsp
- աղ - 1/3 թեյի գդալ
- դարչին - ½ թեյի գդալ
- բանան `2 հատ
- շոկոլադ `80 գ
- Կարագ - 20 գ
Քայլ առ քայլ հանձնարարականը
- Ալյուրը խառնում է խոհանոցային խնձորից, միացրեք օսլայի, աղի, շաքարի, ձվի եւ մածունի սենյակային ջերմաստիճանը: Շատ լավ խառնել գդալով, այնպես որ բոլոր բաղադրամասերը եւ լորձաթաղանթները լուծարվեն հեղուկում:
- Լցնել բուսական յուղի մեջ, նորից խառնել եւ սեղանին թողնել կես ժամ:
- Banana peeled, փաթաթել փոքր cubes եւ թափել մի blender. Ավելացնել կաթնաշոռ, թթվասեր, շաքար, դարչին եւ ծեծել բոլոր բաղադրիչները փափուկ, յուղալի զանգվածում:
- Ջրի բաղնիքում լուծիր սեւ շոկոլադը, կարագը եւ խառնուրդը, որպեսզի սոուսը համասեռ դառնա:
- Բլիթները թխում են տաքացվող տապակում, 1-1,5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում եւ մի փոքր թույն:
- Տեղադրեք ճաշի գդալ, յուրաքանչյուր նրբաբլիթի կենտրոնում եւ փաթեթավորեք խմորով: Վերեւ տաք շոկոլադե սոուսով, տարածված է սալերի վրա եւ սեղանի վրա:
Ինչպես կատարել դանիական բլիթներ բանանով
«Դիետիկ» բառը շատերի հետ կապված է օգտակար, բայց ոչ այնքան համեղ: Այս բաղադրատոմսը ամբողջովին անտեսում է սովորական կարծրատիպը եւ եւս մեկ անգամ ապացուցում է, որ ցածր կալորիականությամբ պատրաստված աղցանները կարող են քաղցր, օդային եւ աներեւակայելի բույր:
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- ցածր ճարպային կեֆիր `250 մլ
- խաշած ջուր - 250 մլ
- թավշյա ալյուր - 200 գ
- սպիտակուցներ `2 հատ:
- բուսական յուղ - 1 tbsp
- աղ - ¼ թթ
- բանան - 1 հատ
- կարդամոն -1/2 թթ
Քայլ առ քայլ հանձնարարականը
- Banana peeled եւ blender մի փափուկ, խյուս վիճակում:
- Ձգեք սպիտակները փափուկ փրփուրով աղով:
- Կեֆիրի սենյակային ջերմաստիճանը համակցված է խաշած ջրի հետ, լցնել լցնել յուղով, լցնել ցորենի ալյուրով եւ դնել բանանով կարտոֆիլի պյուրեով: Լավ է խառնել եւ հասնել փորձարկման ամբողջական համասեռականություն:
- Զգուշորեն մտցրեք կեղտոտ ձվի սպիտակուցը եւ կարամամը:
- Մի փոքր տաքացրեք Teflon պանիրը, ձեթը `բուսական յուղով եւ կարկանդակ բլիթով` 1.5 րոպե մեկ կողմում եւ մյուս րոպեում:
- Քանդել խողովակը, դնել ափսե, լցնել ցածր յուղայնությամբ մածուն կամ մեղր եւ ծառայել սեղանին:
Ինչպես թխել բանանով եւ խտացրած կաթով բլիթներ, լուսանկարներով բաղադրատոմս
Այս բուժումը չափազանց գոհացուցիչ եւ շատ քաղցր է: Բանան եւ խտացրած կաթնը միմյանց լավացնում են, տորթը տալիս է նուրբ համ:
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- ձու - 2 հատ
- կաթ 1.5% - 2 ճաշի գդալ
- կեֆիր - 1 սեղան
- ալյուր - 10 tbsp
- շաքար `125 գ
- օսլա - 5 tbsp
- սոդա - ½ թեյի գդալ
- աղ - ½ թեյի գդալ
- բուսական յուղ - 3 tbsp
- բանան - 3 հատ
- խաշած խտացրած կաթ - 1 բանկա
- Կարագ - 50 գ
Քայլ առ քայլ հանձնարարականը
- Շաքարավազի ձվով լվանալը եւ հալեց սպիտակները `աղով փրփուրով աղով:
- Սոդա ցորենի մեջ կաթնաթթվով դուրս է գալիս եւ սեղանին 10-15 րոպե հեռանում է, ապա ավելացնում է ձվի դեղնուց զանգվածը օսլայի եւ ալյուրի ալյուրի հետ:
- Նրբաթիթեղի մեջ բերեք կաթը սենյակային ջերմաստիճանում եւ խառնեք մինչեւ բոլոր բաղադրիչները լուծարվեն:
- Վերջում ավելացնել սպիտակուցային եւ բուսական յուղ:
- Ծածկեք տապակած տապը ցանկացած կենդանական ճարպով եւ թխեք յուրաքանչյուր նրբաբլիթ երկու կողմերից մի ծաղկուն վիճակում:
- Պանել բանանները եւ դրանք փոքրիկ խորանարդի մեջ ցանել, խառնել խտացրած կաթով եւ խիտ խառնել:
- Լցոնած յուղով լցնել յուրաքանչյուր լցակույտ, նրբաբլիթով, գլանով խառնել եւ ծառայել սեղանին:
Ինչպես պատրաստել Թայերեն բլիթները բանանով, տեսանյութերի ցուցադրմամբ
Նրանք, ովքեր առնվազն մեկ անգամ Թաիլանդում էին, պնդում էին, որ թալանով բանանով թխվածքաբլիթներ են, ավանդական ասիական խոհանոցի ամենահայտնի ճաշատեսակներից մեկը: Դժվար չէ այս նրբագեղությունը եփել, բայց կան որոշ հնարքներ եւ գաղտնիքներ, որոնց հեղինակը հայտնում է տեսանյութում: