- լամպ - 1 հատ
- թարմ սպանախը `500 գրամ
- ձիթապտղի յուղ - 2 հատ: գդալներ
- ձու - 1 հատ
- ալյուրը `150 գրամ
- tarragon, coriander - - Համտեսել
- պարզ մածուն `150 միլիլիտր
- աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Սպանախը լվացվում է, կտրում են բխում: Խմեք ջրի մեջ, երբ ջուրը կրկին եռում է, ստացեք այն: Cool, չոր: Կտրել սոխը: Տապակած ձիթապտղի յուղի մեջ ավելացնել սոխը, աղը, պղպեղը, տապակել 2-3 րոպե: Կրճատել ջերմությունը եւ ավելացնել սպանախ: Մանրակրկիտ ակտիվացրեք 2-3 րոպե, որպեսզի այն չպահպանի միասին: Հեռացնել ջերմությունից, ավելացնել ձու, ալյուր, աղ եւ պղպեղ, լավ խառնել ... մինչեւ ամբողջովին դառնա միասնական զանգված: Միեւնույն ժամանակ, նրբորեն թարխուն եւ կոկորդը կտրատել: Լցնել մածունը մի գավաթ, ավելացնել մի քիչ աղ, պղպեղ, ապա ավելացնել խոտաբույսերը եւ լավ խառնել, նախընտրելի է թափել: Խառնել մի խմոր մի գդալով ... ... եւ տապակել խորը: Երբ տապակված է, դուրս եկեք եւ լրջորեն լցվեք, հագեք մի անձեռոցիկ: Ծառայել առանց հապաղելու, տաք: Սոուսը դրեց սեղանի կեսին, այնպես որ բոլորը կարող են գցել այն բլիթներ:
Ծառայություններ `4