Շատերը հիշում են հանրահայտ ռուսական տորթ «Զեբրա». Գունավոր բիսկվիթը շատ գեղեցիկ էր դիետիկ ափսեի վրա: Մենք առաջարկում ենք ուշադրություն դարձնել իր ժամանակակից տատանումներին. Նուրբ խմորն առաջացնում է սուրճի, կաթի եւ թեյի մուսսների քմահաճ ձեւ: Այն յուրօրինակ եւ զարմանալիորեն համեղ է:
Բաղադրիչները
- Կարագ - 215 գ
- Շաքար - 230 գ
- Ձու - 4 հատ:
- Ալյուր - 310 գ
- Թխում փոշի - 2 թեյի գդալ
- Կաթ - 85 գ
- Կանաչ թեյի համեմ `2 տ.մ.
- Կակաո - 2 տ.տ.
Պատրաստման եղանակը
- Միավորել յուղը, փափկեցրեք սենյակային ջերմաստիճանի եւ շաքարավազի մեջ, մի խառնիչով
- Շարունակելով ցանել, մեկ ձու մուտքագրեք
- Միասեռ զանգվածում ավելացնել թխում փոշի եւ ալյուրը, նրբորեն շերեփ
- Կրեմի խմորով լցնել կաթը եւ նորից խառնել
- Արդյունքում զանգվածը բաժանվում է երեք գավաթների `կամայական չափով: Մի ավելացրեք կակաո, երկրորդ կարգի `բարձրակարգ կատեգորիայի թեյի խաղը: Սպիտակ մուսը կարող է ընտրովի լինել վանիլով, կարամելով, դարչինով, մշկընկույտով կամ համտեսել տարբեր համեմունքներ
- Խառնել մինչեւ հարթ փորձությունը
- Պատրաստված ձեւով տարածված մուսա գդալով, փոխարինող շերտերով, քաոսային կարգով: Կարեւոր չէ երանգներ խառնել, այլ պարզապես խմոր թափել, լրացնելով բեռնարկղը
- Թխել ջեռոցում, ջեռուցվում է 180 աստիճանով, մոտ երեսունհինգը `քառասունհինգ րոպե, ստուգելով շեքերի պատրաստակամությունը: Ձեւը ընտրելով, պետք է հաշվի առնել, որ մուսը պետք է աճի մեկուկես անգամ: Վերջնական cupcake- ը պետք է սառեցվի, փաթաթված ֆիլմի վրա եւ տեղադրի սառնարան գիշերվա համար, այնպես որ այն դառնում է ծակոտկեն եւ թավիշ-խոնավ