Այս բաղադրատոմսը ունի մի քանի կարեւոր առավելություններ: Նախ, այն դառնում է նրբաճաշակ հավի ֆիլե `արեւելյան խոհանոցի իրական շքեղություն` տաք, այրվող, պայծառ, հալեցնում բերանում: Երկրորդ, ճաշատեսակը հեշտ է պատրաստել նույնիսկ սկսնակների համար. Ցանկացած գործողություն տեւում է ընդամենը մի քանի րոպե: Երրորդ, «հավի համով» ափսե `գերազանց պսակային ճաշ, ընկերական ընկերակցությունների կամ ընտանեկան երեկոյի համար: Փորձեք եւ տեսնեք ինքներդ ձեզ համար:
Բաղադրությունը `
- Հավի ֆիլե (կամ ցանկացած այլ) `200 գ
- Մածուկ `400 գ
- Չիլի - 4 հատ:
- Սխտոր - 4 միջին թրթուրներ
- Շաքար - 1 tbsp. լ.
- Ձկան սոուս - 80 գ
- Սոյայի սոուս - 20 գ
- Ձիթապտղի յուղ, ռեհան
Պատրաստման մեթոդ.
- Զարդարի համար կարող եք օգտագործել ոչ միայն դասական մակարոնեղեն, այլեւ հնդկացորեն, բրնձի կամ ձվի: Եփել այն անհրաժեշտ է հետեւյալ համամասնությամբ `մեկ լիտր ջրի - 100 գրամի եւ 10 գրամի աղ: Պատրաստել մակարոնեղեն ալտաստանի մի պետության կամ նրա լիարժեք պատրաստության համար `համտեսել: Միեւնույն ժամանակ, կտրեց պատրաստված ճարպը բարակ շերտերով
- Խառնել սխտորը եւ չիլին: նրանք որոշում են ճաշատեսակի ծանրությունը, այնպես որ տարբերվում են համամասնությունները: Ցորենի մեջ պղպեղի սերմերը ավելացնում են դառնություն, եթե անհրաժեշտ է նվազեցնել այն, միացրեք դրանք միս
- Ջերմային յուղը հաստ կաղապարով տապակի մեջ, կամ կաթսա եւ տապակել կտոր ֆիլե: Պատրաստել միսը մի փոքր մասերում, տարածվելով ափսեի մեջ, այնպես որ շերտերը կտրված կլինեն ճիշտ աստիճանի
- Տապակած ֆիլեները կրկին դնում են տապակած տապակ, ավելացնել չիլի, սխտոր եւ շաքար, յուրաքանչյուր բաղադրիչից հետո զանգվածը խթանելու համար
- Այնուհետեւ լցնել լոլիկի սոուսները `սոյան եւ ձուկ: Եթե չկա ձկան բովանդակություն, ապա կարող եք օգտագործել միայն սոյա: Ավելացրեք ձեռակերտ ռեհան տերեւները: Մի օգտագործեք դանակ - իջեցնում կծու բուսական բուրմունք
- Տեղադրեք մածուկը սալերի վրա, վերեւում միսը չիլիի հետ, զարդարում թարմ ռեհանով եւ ամբողջ պղպեղով