Մարինացված սունկ Այս ամենը ամենաարդյունավետ, ամենաարագ եւ համեղ բաղադրատոմսն է աղցանով մարինացված սնկով պատրաստելու համար: Սունկը լիովին կլանում է մարինադը, դրանք պետք է լինեն փոքր, օրինակ, մեղր սնկով, օրինակ, եթե նախընտրում եք champignons- ը, ապա դրանք ավելի լավ են կտրել դրանք կես կամ եռամսյակում: Ես չգիտեմ, թե սառույցները ձմռանը հնարավոր է պահպանել, բայց գործնականում նրանք նույնիսկ մի օր չեն սառնարանում: Բացի այդ, նրանք միշտ կարող են վերցնել այն քանակությունը, որն անհրաժեշտ է, քանի որ սառեցված մեղրային ագարակները ամբողջ տարվա ընթացքում վաճառվում են խանութներում: Փորձեք այն, դուք չեք զղջում այն:
Բաղադրությունը `- Մեղր սնկով 1000 գ
- Bay տերեւ 3 հատ:
- Սամիթ չորացրած 5 գ
- Ջուր 125 մլ
- Աղ 3 տ.մ.
- Շաքար 1 տ.մ.
- Կաթնային էությունը 1 տ.մ.
- Քայլ 1 Պատրաստել թույլ աղած սնկով, ձեզ հարկավոր է մեղրի սունկ կամ այլ կտրված սունկ, աղ, շաքար, ջուր, 1 թեյի գդալ: սերմերի սերմեր, 3 բեյ տերեւ եւ 1 թեյի գդալ: քացախական էությունը (70%):
- Քայլ 2 Լվանալ սնկով, ավելացնել դրանք մի կաթսա եւ լցնել 125 մլ ջուր:
- Քայլ 3 Ավելացնել աղ, շաքար, պղպեղ տերեւ եւ սալոր սերմեր:
- Քայլ 4 Կրակեք եւ եռացրեք 15 րոպե:
- Քայլ 5 Հեռացրեք ջերմությունից, լցնել 1 թեյի գդալով: քացախ եւ խառնուրդ: Սառցադաշտից հետո սունկը կարելի է փոխանցել մի բաժակ բանկա եւ պահեստավորել սառնարան: