- կարագ - 1 Արվեստ. մի գդալ
- ալյուր - 1 Արվեստ: մի գդալ
- կաթ - 1/2 բաժակ
- աղ եւ պղպեղ - 1 պտղունց
- For lasagna: ցուկկինի - 1 հատ
- ձիթապտղի յուղ - 1 ք. մի գդալ
- սխտոր - 1 ատամ
- աղ եւ պղպեղ `1 թեյի գդալ
- պանիր Ֆինտինա `90 գրամ
- Parmesan պանիր - 1/2 բաժակ
- բեկոն - 6 հատիկներ
- ձու - 1 հատ
- Մարինարայի սոուս կամ սպագետտի սոուս - 1 բաժակ
- Մոցարելլա պանիր `90 գրամ
- լազան ափսեներ `4 հատ
1. Կտրել ցուկկինի եւ բեկոն: Բաց թողեք սխտորը մամուլով: Խառնել պանիրը: Ցուկկինի շերտը դնում է թխում, ավելացնել սխտորը, 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղով եւ սեզոնի մեջ խառնել 1/2 թեյի գդալ աղով եւ պղպեղով: Թխել ջեռոցում 200 աստիճանով 15 րոպե մինչեւ փափուկ: Թխել ջեռոցում `200 աստիճան: 2. Խառնել ցուկկինի, խոզապուխտ, փարսեսյան պանիր, ֆինտինա պանիր, ձու, 1/2 թեյի գդալ աղ եւ 1/2 թեյի գդալ սեւ պղպեղ մի փոքրիկ ամանի մեջ: Մի կողմ դրեք: 3. Բեքամելի սոուս պատրաստելու համար, 1 ճաշի գդալ կարագ մեծ ջեռոցում միջին ջերմության մեջ: Ավելացնել ալյուրը եւ փաթաթել 3 րոպե: Կաթը ավելացրեք: Բարձրացրեք կրակը բարձր: Խառնել սոուսով, մինչեւ այն սկսում է խտացնել, մոտ 3 րոպե: Ավելացնել մի պտղունց աղ, պղպեղ եւ մշկընկույզ: 4. Բեշամելի սոուսը լցնել աղցան: Տեղադրեք 2 լազանային թիթեղներ, վերեւում ցուկկինի խառնուրդը, ապա կրկին 2 լազան ափսե: 5. Մարիինարի սոուսով, Մոցարելլա պանիրով եւ մի քանի Parmesan պանիրով վերեւում: 6. Կազմեք փայլաթիթեղով: Թխել մոտ 200 րոպե, մոտ 20 րոպե: Հեռացնել փայլաթիթեղը եւ թխել, մինչեւ պանիր ոսկեգույն վերեւում, մոտ 15 րոպե: Թույլ տվեք սառեցնել 10 րոպե, կտրել եւ ծառայել:
Ծառայություններ `4