- Duckfowl - 1 հատ
- Champignons - 5 հատ
- Bow - 1 հատ
- Capers - 2 Արվեստ. գդալներ
- Ալյուր - 0,5 սբ. գդալներ
- Կարմիր գինի - 0,5 բաժակ
- Մշկընկույզ, դանակի հուշում - 1 հատ
- Կարագ - 1 Համտեսել (աղացած)
- Մաղադանոս - 1 Համտեսել
1. Նախեւառաջ անհրաժեշտ է ներկել խաղը նախապես սառը ջրով (նվազեցնել կոնկրետ հոտը, ավելացնել մի գդալ քացախ ջրի մեջ): 2. Այնուհետեւ ջուրից հանենք բադը, թող թափենք, կտրենք այն: Դուք կարող եք այն կտրել ցանկացած կտորով: Պղպեղ եւ աղ: Տապակել կարագը տապակած տապի մեջ եւ թռչնի թեթեւ երկու կողմերին տապակել: Պտտեք միսը մի կաթսայի մեջ (հաստ պատի համով): Տապակած տապի մեջ, որտեղ թռչունը տապակվեց, լցրեք ջրում, թող բարձրանա, ապա ամբողջը լցնի վառարանի մեջ: Ավելացնել գինին, ծածկել կափարիչով, երբ այն եռում է, նվազեցնում կրակը: Չհրկիզման պահեր 40 րոպե, մի մոռացեք խառնել: Անհրաժեշտության դեպքում, dosalivayem. 3. Մաքրել եւ տապակել սոխը եւ շամպինիոնները (սոխ - մինչեւ թափանցիկություն, ապա ավելացնել սունկ, շոգեխաշել փոքր կրակի վրա, վերջում ավելացնել մշկընկույզը): Հեռացրեք հրդեհից եւ կափարիչները ավելացրեք (կարող եք փոխարինել cornichons): Չոր տապակած տապակում ջերմեք ալյուրը եւ ավելացրեք սնկով, խառնել: 4. Ավելացնել սունկ, երբ միսը խրված է, խառնել: Հողը մեկ րոպե ջերմ եւ շաղ տալ թակած մաղադանոսով: Կափարիչով, եկեք կանգնենք 5-10 րոպե: 5. Ճաշատեսակը պատրաստ է: Գարնանային խաշած կարտոֆիլի վրա:
Ծառայություններ `4