- Հորթի (ձվաձեւ) - 400 գրամ
- Խոտաբույսեր - - Ճաշակել (վարդերի, եղնիկի, ուրցի, կոորդինատորի)
- Ձիթապտղի յուղ - 2 հատ: գդալներ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
- Սխտոր - 5-7 Զուբչիկով
Խոտերը մոտավորապես կեղտոտ են, խառնվում են նուրբ թակած սխտորով, ձիթապտղի յուղով, աղով եւ պղպեղով: Կտրել հորթի միսը սթեյքերում (յուրաքանչյուրը `մոտ 200 գրամ) եւ ուշադիր քսում է մարինադը: Մսի սննդամթերքի ֆիլմի վրա պահեք եւ սառնարան ուղարկեք մեկ ժամ, թող մարինացնեք: Մեկ ժամից հետո (դուք կարող եք թթու եւ երկար, այնպես, որ խոտաբույսերի համը ավելի զգայուն էր), մանրացրած կտորները դնելով գրիլին: Տապակել 4-5 րոպե մեկ կողմում ... ... ապա վերադառնալ եւ եփել նույնը մյուս կողմում: Ծառայել անմիջապես ձեր սիրած կողմնակի ճաշատեսակով - լավ պիտանի թթու դրած սոխ, արտիճուկներ, կաղամբ, բրնձ: Bon appetit!
Ծառայություններ `2