- Հորթի - 500 Գրամ
- Ալյուր - 2-3 արվեստ: գդալներ
- Կրեմ կամ թթվասեր `200 գրամ
- Արգանակ կամ ջուր - 2 բաժակ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
- Համեմունքներ - 1 Արվեստ. մի գդալ
Մսքի կտորը մաքուր ջրով լվացվում եւ սրբիչով չորացրած: Կտրեք կտորները մոտ 1-2 սմ: Կտրեք յուրաքանչյուր կտոր ֆիլմի եւ հարվածեց այն հարթ: Ֆիլմը պետք է խստացվի, որպեսզի խորտակված խոհանոցը չխափանվի :) Կտրեք շերտը աղով եւ պղպեղով: Տապան դնել վառարանի վրա եւ լցնել նավթի մեջ: Յուրաքանչյուր կտոր հորթի ալյուր ալյուրի մեջ գցված է: Տաք սալօջախի վրա միսը երկու կողմերից տապակել: Խիտ պատի տապակի մեջ արգանակը տաքացրեց: Այնտեղ մենք ավելացնում ենք տապակած հորթի կտորներ: Ավելացնել համեմունքներ եւ միսը շաղ տալ փոքր հրդեհով 30-40 րոպեով (որքան երկար եք մարում, այնքան ավելի համեղ կլինի միսը) Այնուհետեւ ավելացրեք կրեմ եւ ալյուր: Խառնել եւ եփել մոտ 10 րոպե: Այս պահին մենք պատրաստում ենք կողմնակի ճաշատեսակ `սպագետտի: Մի ափսեի վրա սպագետտի, հորթի վերեւում եւ լցնել սոուսը: Ճաշատեսակը պատրաստ է: Bon appetit!
Ծառայություններ `3-4