Բիտոսը ջեռոցում Բիտոսը եփում է մսից եւ թխում է ջեռոցում պանիրով `համեղ ու բավարարող ուտեստ: Նրանք բավականին խիտ են, բայց միեւնույն ժամանակ թանկ են: Այս ճաշատեսակի ճարպը նվազագույն է: Անկյունները գործնականում զուգված են մի զույգի վրա: Extra juiciness- ն կարող է տալ թարմ լոլիկի շրջան (ավելի լավ սեզոնային, հող, հյութալի եւ քաղցր): Այն պետք է մսի վրա դնել, ապա պանրի հետ շաղ տալ: Դուք կարող եք ավելացնել քնջութը լցոնման համար: Արտադրանքի նշված քանակից ստացվում է 90 գ յուրաքանչյուր 8 բիթ (հումքի տեսքով): Թխելու սկուտեղի վրա ջուրը պետք է լինի 1 / 3-1 / 2 թխման տանիքի բարձրությունը:
Բաղադրությունը `- Հորթի 500 գ
- Ձու հավի 1 հատ:
- Թթվասեր 1 tbsp. լ.
- Աղը 0.5 թեյի գդալ:
- Իտալական դեղաբույսերի խառնուրդ 0.2 թեյի գդալ:
- Breadcrumbs 4 tbsp. լ.
- Պանիր ծանր 70 գ
- Կարագ 5 գ
- Քայլ 1 Պատրաստեք հորթի միս, կոշտ պանիր, ձու, թթվասեր, հացաթխվածքներ:
- Քայլ 2 Լվանալ միսը, կտրեց փոքր կտորներ, խառնել այն բլենդերի մեջ:
- Քայլ 3 Ավելացնել ՌՈՍՍ, աղ, թթվասեր, ձու, իտալական խոտաբույսերի խառնուրդ:
- Քայլ 4 Խառնել ձեր ձեռքերով, որպեսզի լցոնումը դառնա համասեռ:
- Քայլ 5 Ստեղծել գնդակներ: Ձեւերում դնել բարձր ծայրերով, յուղով կարագով: Շաղ տալ պանրով, որը մեծ աղբատարի վրա փռված է:
- Քայլ 6 Պղպեղը հացաթխման սկուտեղի մեջ դնել, լցնել ջրերը եւ դնել վառարանը: Թխել ժամը 180-200 ° C մոտ 1 ժամ: