Այս բանջարեղենը օգտագործվում է աշխարհի շատ խոհանոցներում: Peking կաղամբը ոչ միայն օգտագործվում է աղցանների համար, այլեւ պատրաստված է կարագի, մարինադի, բորշի եւ ապուրի համար: Անշուշտ, դա ոչ միայն այն պատճառով, որ բանջարեղենը շատ օգտակար է, եւ դրա շնորհիվ շատ մարդիկ ապրում են երկար եւ առանձնանում են հատուկ առողջության պայմաններում: Սակայն, ամեն դեպքում, ամենից լավն այն է, որ այն հումքի մեջ օգտագործվի, եւ դուք կարող եք դա անել, դրանով պատրաստված աղցանները ուտելուց:
Աղցան չինական կաղամբով եւ հավով
Նախապատրաստումը ձեզ շատ ժամանակ չի տա եւ փող չի պահանջում: Դուք կարող եք գնել ցանկացած խանութում:
Պատրաստված ապրանքներ.
- Պեկինային կաղամբ - 400 գ
- Հավի հավի կրծքամիսը `3 հատ:
- Կոշտ պանիր `100 գ:
- Քնջութ
- Ձիթապտղի յուղ, աղ, պղպեղ, բալզամիկ քացախ
Քայլ առ քայլ cooking:
Դա շատ պարզ է: Նախեւառաջ պետք է նախապատրաստել զգեստը: Առաջին հերթին, լվանում, սեզոնի եւ տապակել այն նավթի, նախընտրելի ձիթապտղի. Համոզվեք, որ ճաշ պատրաստելու ընթացքում տապակած ծխախոտը ծածկելու համար: Բերեք այն պատրաստելու համար ոսկե ագարակը հավի մեջ հայտնվելուն:
Դրանից հետո, մի կողմ դնելով տապակած տապը եւ բռնեք կաղամբը: Լվանալ եւ կտրել այն: Նմուշները պետք է լինեն բավական մեծ:
Երբ հավի սառեցրեց, կտրեց այն cubes եւ խառնել կաղամբով:
Տարածեք ափսեի եւ սեզոնի վրա, ձիթապտղի յուղով եւ բալզամիկ քացախով: Վերջնական շոշափումը պանիրն է, որը պետք է փաթաթվի գետերի վրա եւ տարածվում աղցանով: Դրանից հետո շաղ տալ այն քնջութի սերմերով եւ ծառայել համարձակորեն սեղանի վրա:
Մածուկներ չինական կաղամբով
Այս նուրբ աղցան կլինի ձեր սեղանի արժանի ձեւավորում: Դա բավականին հեշտ է, այնպես որ դուք չեք կարող անհանգստանալ ձեր գործչի վրա:
Խոհարարության համար անհրաժեշտ է `
- Պեկինային կաղամբ - 300 գ
- Shrimp, մոտ 150 կտոր
- Թարմ վարունգ - 100 գ:
- Մայոնեզ, աղ եւ պղպեղ
Աղցան պատրաստվում է շատ արագ, ամեն ինչ կտեւի մոտ 15 րոպե: Նախ, պատրաստել ծովախեցգետին: Եփելու համար, եռացրեք ջուրը եւ եփել դրանք երեք րոպե: Նետում այն քամոցով եւ թող սառը: Դրանից հետո, սկսեք պատրաստել բանջարեղենը: Լվանալ կաղամբով եւ վարունգներով եւ կտրել դրանք փոքր կտորներով:
Վերադարձեք ծովախեցգետին, լավ մաքրեք եւ կտրեք փոքր կտորներով: Խառնել բոլոր բաղադրիչները մի բաժակ եւ սեզոն `մայոնեզով: Աղ եւ պղպեղ ավելացնել:
Պեկինով կաղամբով խոզապուխտով
Այս աղցան բաղադրատոմսը ոչ ավելի բարդ է, քան նախորդը: Բացի այդ, այն ապրանքները, որոնք դուք պետք է կրկին, շատ պարզ է:
Բաղադրությունը `
- Պեկինային կաղամբ
- Խոզապուխտ - 200 գ
- Լոլիկ - 3 հատ:
- Կրեկերներ
- Սխտոր, աղ եւ պղպեղ
Նախքան սկսեք նախապատրաստել աղցան, հոգ տանել ռուսներին: Լավ է դա անել ձեզ համար: Դա շատ պարզ է, պարզապես ընտրել հացը, կտրել այն կտորներով, սեզոնով համեմունքներով եւ թեթեւորեն տապակել կարագի մեջ:
Հաջորդը, շարունակեք բաղադրիչները: Բոլոր ապրանքները պետք է կտրել խորանարդի մեջ, բայց մի խառնեք մեկ ամանի մեջ: Լոլիկը պետք է մի կողմ դնել: Դրանից հետո կտրատեք սխտորը եւ ամեն ինչ խառնել մի բաժակով եւ մայոնեզով: Կարեւոր է դա անել անմիջապես սեղանի վրա սննդի մատուցելուց առաջ:
Այս աղցաններից յուրաքանչյուրը հրաշալի համ է եւ ոչ միայն չի լինի որեւէ սեղանի արժանի զարդ, այլ նաեւ առողջության համար: Եփել եւ վայելել: