- Սպագետի բարակ - 300 գրամ
- Կարագ - 4 հատ: գդալներ
- Սխտոր - 4 ատամ
- Սնկով - 400 գրամ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
- Սպիտակ գինի - 1 բաժակ
- Ալյուր - 1/3 գավաթ
- Արգանակ (թուրինից կամ հավով) - 4 բաժակ
- Կրեմ պանիր `200 գրամ
- Սեւ ձիթապտուղներ `100 գրամ
- Կանաչ ոլոռը `100 գրամ
- Խորոված պանիր - 2 բաժակ
- Հաց փշրանքներ - 1 բաժակ
- Թուրքիա միսը `400 գրամ
Կաթսայի մեջ, հալեցնում է կարագը, այն հարթ կտրեք սխտորով: Մի քանի րոպեից հետո, երբ սխտորը դառնում է ավելի փափուկ, ավելացնել թակած սունկը թավայի մեջ: Աղ եւ տապակել 3-4 րոպե, խառնելով: Երբ սունկը մի փոքր փափկվում է, եւ հյութը թողնում է, գինին լցնել տապակում: Խտացրեք հեղուկի կեսը: Երբ հեղուկը քայքայվում է կեսով, ալյուրը խառնել է: Արագ խառնուրդը, որպեսզի զանգվածը փչացնի, բայց լույսերը չեն ձեւավորվում: Այնուհետեւ լցրեք արգանակը թավայի մեջ: Բաղադրություն բերեք: Երբ ապուրը եռում է, ավելացրեք թուրինջի միս, սառեցված ոլոռ, նուրբ կրճատված ձիթապտուղ, սերուցքի պանիր եւ խաշած պանիր: Մենք լավ ենք խառնել: Ավելացնել սոուսով խաշած ալ դենդա սպագետի: Խառնել, աղ, պղպեղ, մեկ րոպե անց կրակի դուրս գալուց: Մենք տեղափոխում ենք ամբողջը բանջարեղենով ուտում, հացահատիկի փաթաթում վերեւում եւ ջեռոցում, 180 աստիճանով ջերմաստիճանում, 15-20 րոպե: Կարտերոլը եւ թուրինջը պատրաստ են սպագետտի հետ: Ծառայել տատանվում են տաք:
Ծառայություններ `6-8