- Խոզի միսը `2 կիլոգրամ
- Սմբուկ - 1 կտոր
- Թարմ շամպինիոններ `4 հատ
- Համեմունքներ - համտեսել
- Լոլիկ `3 հատ
- Պղպեղ, աղ - համտեսել
1. Նախեւառաջ մսի մանրակրկիտ լվանալը, սուր դանակով մենք կտրում ենք մի գրպանում: Խոզի միսը խառնել ենք աղով, համեմունքներով եւ պղպեղով, մոտ վեց ժամ: Դուք կարող եք մի ամբողջ գիշեր մսի հեռանալ: 2. Լավ լվանալ սունկ, կտրել դրանք ափսեներ: Կեղեւից մենք մաքրում ենք սմբուկները, կտրում ենք նրանց օղակներով: Պարզապես կտրեք օղակները լոլիկով: Այս ամենը տարածվում է խոզի համեմունքներով, խառը: 3. Միսը կտրատված է սնկով եւ բանջարեղենով: Մսը դնում ենք պատրաստված փայլաթիթեղի վրա: Եթե բոլոր բանջարեղենները չեն տեղավորվում գրպանում, մենք դրանք տարածեցինք խոզապուխտի կողքին: 4. Միսը փաթաթված երկու փաթաթված փաթաթված է: Մենք տալիս ենք երեսուն րոպե կանգնելու համար: Մենք մոտ երկու-երկու եւ կես ժամ առաջ թխում ենք նախապես պատրաստված վառարանում, ջերմաստիճանը հարյուր ութսուն աստիճան է: 5. Այնուհետեւ վերցրեք միսը եւ դրեք այն ափսեի վրա: Ճաշատեսակը պատրաստ է:
Ծառայություններ `4