- կարտոֆիլ - 12 հատ
- բուսական յուղ - 2 հատ: գդալներ
- կարագ - 2 հատ: գդալներ
- աղ - - Համտեսել
- Խոզի միսը `400 գրամ
- սխտոր - 4 հատ
- սեւ պղպեղի փոշի - - Համտեսել
Խտացրեք կարտոֆիլը, լվանալը, այնուհետեւ քսել այն բարակ շերտերի վրա: Ձյան զանգվածը համտեսելու եւ խառնելու համար: Բաղադրամասերը վերցնում են ճաշի գդալ եւ պատրաստվում են բուսական յուղով տաք կեղեւով: Գրիլը մինչեւ մակերեսը: Միսը անցեք մսի սմբուկով, ավելացնել պղպեղ եւ աղ եւ թակած սխտոր: Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնվում են: Ավարտված բլիթները դրված են խնկունի վրա, կարագով լցված, խառնաշփոթով խոզապուխտով փոխարինելով: Թխել այս բուրգին մոտ 20 րոպե: Շերտը կարող է լինել ցանկացած, բայց բավական է սահմանափակել այն 3 բլիթների եւ նրանց միջեւ 2 միջամտող: Ծառայել տաք, նախապես կտրել մասերը:
Ծառայություններ `6