Limon curd Ինչ կարող է լինել ավելի լավ, քան արեւոտ ամառային առավոտյան: Համեղ նախաճաշը, ինչպես պայծառ ու արեւոտ, կարող է լրացնել կատարյալ պատկերը: Այսօր մենք ցանկանում ենք ձեզ վերաբերվել «արեւոտ տրամադրություն» գդալով: Սա զարմանահրաշ լիմոնե աղանդեր: Lemon curd (Lemon curd) - դասական անգլերեն աղանդեր, համեմունքներով, ինչպիսիք են կրեմ կամ կիտրոնի խառնուրդը: Կիտրոնի սերուցքը մեծ է առավոտյան բլիթների համար, տապակած տոստի կտոր կամ որպես թխվածքաբլիթի լրացնելու համար: Այս հրաշալի կրեմ պատրաստված է շատ պարզ: Այն պահվում է սառնարանում: Իսկ կիտրոնի փոխարեն կարող եք ընտրել ցանկացած, հարմար է ցիտրուսի տրամադրությանը:
Բաղադրությունը `- Կիտրոն 2 հատ:
- Շաքար 100 գ
- Կարագ 20 գ
- Ձու հավի 2 հատ:
- Քայլ 1 Կիտրոնի կրեմ պատրաստելու համար վերցրեք լիմոնները, ձվերը, շաքարավազը, կարագը:
- Քայլ 2 Լիմոնի հետ, հեռացրեք համը եւ քամեք հյութը:
- Քայլ 3 Հոտը շաքարավազի հետ:
- Քայլ 4 Ավելացնել կիտրոնի հյութ, ձու: Խառնել:
- Քայլ 5 Խառնուրդը թափեց մի կաթսա: Ավելացնել մի կտոր կարագ: Ներդնել դանդաղ կրակի վրա:
- Քայլ 6 Խոհիր մինչեւ հաստ (մոտ 3-5 րոպե): Անընդհատ բորբոքվում:
- Քայլ 7 թափեք բանկաների վրա: Եթե ձեր ձվերը դեռ փոքր-ինչ գանգուր են (չնայած դա չպետք է տեղի ունենա, քանի որ կա բաղադրություն թթու է բաղադրատոմսով), սրբել սերուցքը մաղով կամ բռնակով բլենդերով: Bon appetit!