- ալյուր - 1 1/4 բաժակ
- շաքարավազ - 1/2 բաժակ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- softened կարագ - 1/2 բաժակ
- ձվի դեղնուցներ - 7 հատ (լցոնում)
- ձու - 2 հատ (լցոնում)
- շաքարավազ - 1 բաժակ (լրացնելով)
- կիտրոնի հյութ - 2/3 բաժակ (լրացնելով)
- grated կիտրոնի կեղեւ - 1/4 բաժակ (լրացնելով)
- աղ - 1 պտղունց (լցոնում)
- unsalted կարագ - 1/4 բաժակ (լրացնելով)
- ճարպ կրեմ - 3 ճաշի գդալ: գդալներ (լրացնելով)
1. Դարձնել խմորը: Կարագ կտրված կտորներով: Սննդի պրոցեսորի գդալով միավորել շաքարավազը, աղը եւ ալյուրը: Ավելացրեք յուղը եւ խառնել մի քանի անգամ, մինչեւ խառնուրդը կարծես կոշտ ավազով: 2. Թղթապանակի քառակուսի ձեւը մագաղաթյա թղթի հետ: Պատրաստված խմորն լցնել կաղապարով, սեղմելով այն մակերեսին: Թխել ջեռոցում 175 աստիճանով, մինչեւ 20-25 րոպե մինչեւ ոսկե դարչնագույն: 3. Կատարել լցոնում: Կտրեց կարագը 4 մասի: Ձվի ձվի դեղնուցները եւ ձվերը ցածր միջին կաթսայում: Ավելացնել կիտրոնի հյութ, համը եւ մի պտղունց աղ, խառնել: Ավելացրեք շաքարավազը եւ խարամը, ապա եփեք միջին ջերմության մեջ: Ավելացրեք կարագը եւ խառնել մինչեւ ամբողջ նավթը հալեց եւ խառնուրդը խստացնի: Հեռացրեք շոգից ջեռոցը եւ լցրեք այն բարակ մազի մեջ մի բաժակ գավաթ: Ակտիվացրեք կրեմով: 4. Լցնել կիտրոնի լցնել տաք խմորով եւ տապակել 10-15 րոպե: Թույլ տվեք սառել սենյակային ջերմաստիճանից մինչեւ հողից հեռացնելը: Ցանկության դեպքում շաղ տալ փոշի շաքարի հետ: 5. Թխել կաղապարից հանեք, նրբորեն քաշեք մագաղաթի եզրերը: Կտրեք մեջ քառակուսի եւ ծառայեք:
Ծառայություններ `6-8