- ալյուր - 6 բաժակ (ալյուր ալյուր `աշխատանքային մակերեսի համար)
- սոդա - 1 թեյի գդալ
- թխում փոշի - 1/2 թեյի գդալ
- գետնանուշ - 4 թեյի գդալ
- աղացած դարչին `4 թեյի գդալ
- ground cloves - 1 1/2 թեյի գդալ
- Ground սեւ պղպեղ - 1 թեյի գդալ
- աղ - 1 1/2 թեյի գդալ
- unsalted կարագ սենյակային ջերմաստիճանում - 1 բաժակ
- մուգ շագանակագույն շաքար `1 բաժակ
- մեծ ձու - 2 հատ
- սեւ մալաներ - 1 բաժակ
- փայլ - համտեսել (ձեւավորման համար)
- հրուշակեղենի շաքար եւ շաքարի զարդեր - ճաշակել (ձեւավորման համար)
1. Խառնել ալյուրը, սոդաը, խմորիչ փոշին, համեմունքները եւ աղը մի մեծ գունդ, թողնել մի կողմ: Ծեծել կարագը եւ շագանակագույն շաքարը մի խառնուրդը խոշոր ամանի մեջ: 2. Ավելացնել ձու եւ մաթ, աղավաղում: Ավելացնել ալյուրի խառնուրդ եւ խառնել խառնիչը ցածր արագությամբ: Խմորը բաժանել երեք կտոր եւ փաթեթավորեք յուրաքանչյուրը պլաստիկ փաթեթավորմամբ: Ներկիր սառնարան մինչեւ խմորը դառնում է ամուր, 1 ժամ կամ մինչեւ երկու օր: 3. Պատրաստեք վառարանը մինչեւ 175 աստիճան: Խմորից դուրս հանել չորացրած աշխատանքային մակերեւույթին 6 մմ հաստությամբ: Կտրեք ձեւերը `ընտրելով ձեւեր օգտագործելը, ինչպիսիք են ձնագեղձերը կամ փոքրիկ տղամարդիկ: 4. Թխել թխվածքաբլիթներ թխվածքաբլիթների վրա, որոնք պարունակում են մագաղաթ թուղթ, 5 սմ հեռավորության վրա: Թխելու սկուտեղը սառնարանին դնել 15 րոպե: 5. Թխել թխվածքաբլիթներ ջեռոցում մինչեւ փխրուն, 12-ից 14 րոպե: Թույլատրել թխում թավայի վրա: 6. Երբ սառեցրեք cookie- ն, դուք կարող եք զարդարել այն սառույցով եւ շաքարի զարդերով: Դիմակը կիրառելուց հետո թույլ տվեք, որ լյարդը մոտ մեկ ժամ է մնա սենյակային ջերմաստիճանում, մինչեւ փայլը ամրացվի: Պահպանեք թխվածքաբլիթներ մագաղաթի շերտերի կամ մաքրված թղթի միջեւ, մինչեւ մեկ շաբաթվա ընթացքում հերմետիկ կոնտեյներով:
Ծառայություններ `8-10