- Բուսական յուղ - 1/3 բաժակ
- Կեֆիր - 500 մղոն
- Ալյուր - 4 բաժակ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Չոր խմորիչ - 1 թեյի գդալ
- Շաքար - 1 Արվեստ: մի գդալ (շաքարավազ `սիրողական, որը սիրում է քաղցր, ապա 0,5 բաժակ)
- Կարագ (կամ մարգարին) `200 գրամ
- Ձու - 3 հատ
- Քաղցր պանիր (լցնում) - 300 գրամ
- Շաքարավազ (լրացնելով) - 3 Արվեստ. գդալներ
- Ձու (լցոնում) - 1 հատ
- Թթվասեր (լցոնում) - 3 Արվեստ. գդալներ
- Օսլա (լցոնում) - 1 թեյի գդալ
- Կաթ - 100 գրամ ((դրեց խմորիչը խմորիչից))
1. Ջերմային կաթով (կաթը, 0.100 գ) խառնել խմորիչը, ավելացնել շաքարավազը եւ աղը, մնալ մոտ հինգ րոպե: Մարգարին կամ կարագը հալված է կաթսայում: Ձվի մեջ հալեցնում ենք ձիթապտղի մեջ, կաթը խմորով կեֆիրով ավելացնում ենք, ավելացնում ալյուրը, ապա լցնել բուսական յուղ եւ խառնել: Ձեռքով խմորը պետք է լավ հետեւի: 2. Կազմեք ֆիլմը եւ սառեցրեք մոտ մեկ ժամ: Դուք չեք կարող սառնարանին դնել, բայց անմիջապես սկսեք խմորից դուրս գալ: 3. Պատրաստեք լցոնումը: Քաղցր պանրով խառնել շաքարով, ձվով վարել, ավելացնել թթվասեր, մի քիչ օսլա, մանրացնել բոլորին: 4. Բարակ շերտով մենք խմորում ենք, քամում ենք մակերեւույթը, կտրում խմորը `ութ հատված: Հիմքից վերեւում մենք ցնդում ենք, ծալում ենք որպես կիսամյակ: 5. Դա արեք բոլոր bagels հետ, ապա դրեք դուրս է թխում թերթիկ. Ձվի ձվի դեղնուցը շաքարավազի կրոյցանտներով: Մենք ուղարկում ենք րոպեների տասնհինգ կամ քսան րոպե ջեռոցում, ջերմաստիճանը երկու հարյուր աստիճան է: 6. Croissants պատրաստ են, բամբակ ախորժակ:
Ծառայություններ `8-10