- Հավի լյարդ - 450 գրամ
- Լամպ - 1 հատ
- Կաթ - 1.5 բաժակ
- Ալյուր - 2 Արվեստ: գդալներ
- Աղ - - համտեսել
- Բուսական յուղ - 2 հատ: գդալներ (տապակելու համար)
Լվացեք լյարդը մանրակրկիտ, կտրեք յուրաքանչյուր կտոր կիսով չափ: Ներդրեք ամանի մեջ: Լցնել կաթը, որպեսզի կաթն ամբողջովին ծածկում է լյարդը: Կաթել սոխը, կտրեց կես օղակ եւ տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Վերցրեք սոխը տապակի մեջ, երբ այն ոսկեգույն է դառնում: Մի հրդեհից դուրս հանել տապակները: Յուրաքանչյուր կտոր հավի լյարդի գլորում ալյուրի մեջ: Դրեք լյարդի կտորները մի տապակած տապի մեջ, մի քիչ յուղով: Տապակել մինչեւ դարչին մեկ կողմում: Այնուհետեւ վերցնել եւ տապակել մյուս կողմը մինչեւ պատրաստի: Աղը համտեսել: Վերցրեք աղացած սոխը թավայի մեջ, խառնել լյարդի հետ եւ տապակել միասին եւս 1 րոպե: Կատարված Ծառայել լավագույնը կարտոֆիլի պյուրեով:
Ծառայություններ `2