- Հավի ֆիլե - 500 գրամ
- Կարտոֆիլ - 1 կիլոգրամ
- Կիսամյակային պանիր `200 գրամ
- Թթվասեր - 3 սբ. գդալներ
- Սոխ - 200 գրամ
- Արեւածաղկի ձեթ `40 մղոն
- Համեմունքներ - 1 ին մի գդալ
- Աղ - - համտեսել
- Կանաչ - - Համտեսել
Ահա այս տոնական ուտեստի բաղադրիչների բավականին պարզ շարք: Մենք կտրեցինք մեր հավի ֆիլեները փոքրիկ խորանարդերով: Մենք մոխրացնում ենք սոխը եւ կտրում ենք բարակ կիսապարփակ: Մի քանի րոպե տապակած հավի միսը բուսական յուղով տապակել: Գրեթե 3-4 րոպե, մինչեւ որ միսը սպիտակ է: Ավելացրեք սոխը, աղը եւ տապակել միասին 4-5 րոպե: Կարտոֆիլները մաքրվում եւ կտրվում են բարակ շերտով: Ամրոցում խառնել կարտոֆիլը, թթվասերը եւ սիրած համեմունքները: Մենք վերցնում ենք խմորի կաղապարը, ներքեւում մենք աղցանեցինք խորոված հավերը: Այժմ դրեք կարտոֆիլի շերտը հավի վրա: Պանիրը խոշոր grater վրա rubbed. Կազմեք հավի եւ կարտոֆիլը պանրի գլխարկով: Թխել 40 րոպե 180 աստիճանով - մինչեւ կարտոֆիլը պատրաստ է: Մենք ծառայում ենք տաք: Bon appetit!
Ծառայություններ `3-4