- Կարմիր լոբի պահածոներ `400 գրամ
- Սեւ մարգարիտ - 3 ք. գդալներ
- Համեմունք «Հինգ համեմունքներ» - 1 Արվեստ. մի գդալ
- Գինու քացախ - 2 հատ: գդալներ
- Շաքար - 1 Արվեստ: մի գդալ
- Քնջութի յուղ - 1-ին ք. մի գդալ
Հոտսին սոուսը մուգ կարմիր գույնի հեղուկ է, այս գույնը տրվում է կարմիր բրնձով: Սոուսը հեղուկ եւ դոնդող է, հետեւողականությունը կախված է բաղադրությունից: Չինաստանում հայտնաբերվել է hoisin սոուս պատրաստելու բաղադրատոմսը: Այս սոուսի անունը չինարենից թարգմանության մեջ նշանակում է «ծովամթերք»: Դիմում. Hoisin սոուսը օգտագործվում է տարբեր մարինաներ պատրաստելու եւ թռչնի թխելու ժամանակ: Հոյինը շատ հաճախ հիշատակվում է մսային ճաշատեսակների բաղադրատոմսերում: Չինական խոհանոցի գլուխգործոցը Peking բադի ճաշատեսակն է, որը համակցված է Խոզիինի սոուսով: Լավ համը վայելում է խոզի սոուսի փայլաթիթեղից տավարի մսից քյաբաբներով: Խոհարարություն բաղադրատոմսը. Տանը պատրաստվող տնական սոուս պատրաստելու համար անհրաժեշտ է խառնել մի բլենդեր կամ խառնել պահածո կարմիր լոբի սեւ մարգարիտով, համեմունք «Հինգ համեմունքներ», կարմիր գինու քացախ, շաքար եւ քնջութի յուղ: Խառնուրդը փոխանցվում է փակ ապակիների կոնտեյներով եւ պահվում է սառնարանում: Tips Chef: Խորհուրդ է տրվում հավի հավի սոուսով քսել եւ թխել ջեռոցում: Հավը կդառնա հյութալի եւ ախորժելի:
Ծառայություններ `8