- շաքարավազ - 10 բաժակ
- կրեմ - 1,5 լիտր (ցածր յուղ)
- թեթեւ եգիպտացորենի օշարակ - 5 բաժակ
- վանիլինի քաղվածք - 2 թեյի գդալ
- ընկույզ - 1 բաժակ (շերտավորված)
1. Ներարկել 13x9x2 դյույմ թխում թերթը, թույլ յուղավորված ալյումինե փայլաթիթեղով: Հեռանալ: 2. Խառնել շաքարավազը եւ 2 բաժակ (0.5 լիտր) սերուցքով, մեծ կաթսայում եւ եփել միջին ցածր ջերմության մեջ: Խառնել մինչեւ շաքարը հալվի, կարճ ժամանակով այն կպցրեք, որպեսզի շաքարավազի բոլոր բյուրեղները հալվեն նույնիսկ տապի պատերին: Բաղադրություն բերեք: անընդհատ բորբոքելով: 3. Ավելացնել եգիպտացորենի օշարակ եւ պահել կրակի վրա մինչեւ փափուկ գել (240 ° F / 115 ° C), կամ մինչեւ մի փոքր քանակությամբ, նետվելով ցուրտ ջրով, դառնում է գնդակը, որը հոսում է այն ժամանակ, երբ այն արդյունահանվում է ջրի մեջ: 4. ավելացնել եւս 2 բաժակ կրեմ; շարունակեք եփել եւ խառնել, մինչեւ խառնուրդը հասնի փափուկ հելի պետությանը: Ավելացնել մնացած 2 բաժակ կրեմ; շարունակեք եփել եւ խառնել, մինչեւ խառնուրդը հասնի փափուկ հելի պետությանը: (Յուրաքանչյուր փուլ անցնելու համար տեւում է մոտ 20-25 րոպե, բայց ամեն ինչ հեշտությամբ այրվում է, այնպես որ մի դադարեք չթողնել: 5. Հեռացնել ջերմությունից, ավելացնել վանիլին եւ ընկույզ: Թափել պատրաստված թխում թերթիկ: Հանգստացեք ամբողջությամբ: Տապալել թան; հեռացնել փայլաթիթեղը եւ չափել կտորների չափը, մոտ 2.5 սմ: 6. Յուրաքանչյուրը միացրեք կամ թափահարված թղթի կամ ցելոֆանյա փաթաթայի: Պահել ծածկված կոնտեյներով սենյակային ջերմաստիճանում:
Ծառայություններ `100