- Հորթի կտրում - 300 գրամ
- Ալյուր 1/2 բաժակ
- Ձու - 2-3 կտոր
- Հացաթխվող հացաթափեր - 1 Ապակ
- Ձիթապտղի ձեթ `100 մղոն
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
- Մաղադանոս - - Համտեսել
Բաղադրությունը: Հորթը կտրված է մեծ նոսր թիթեղներով, լավ ծեծում: Սոլիմ, պղպեղ `ճաշակի: Արդյունքում առաջացող escalopes առաջին հերթին պատված են ալյուրի մեջ: Այնուհետեւ ծնեց ձվի մեջ: Ի վերջո, մենք կաթում ենք թրթուրները: Պարզվում է, նման գեղեցիկ կտորներ: Մենք խոշոր տապակ ենք վերցնում, տաքացնում ենք յուղում: Թեթեւ յուղով մենք դնում ենք կոտլետներ, տապակել նրանց 2-3 րոպե մեկ կողմում ... ... ապա անցնել եւ մյուս 2-3 րոպե տապակել: Սպասվում է զարդարի եւ բանջարեղենի: Bon appetit!
Ծառայություններ 3