- Քաղցր պղպեղ - 3 հատ
- Ընկույզ - 3/4 բաժակ
- Սխտոր - 1 ատամ
- Տոմատի մածուկ - 2 հատ: գդալներ
- Կիտրոնի հյութ - 1 ք. մի գդալ
- Զիրայի հողը `1 թեյի գդալ
- Ground կարմիր պղպեղ - 1/2 թեյի գդալ
- Ձիթապտղի յուղ - 1/4 բաժակ
- Breadcrumbs - 1/4 բաժակ
- Շաքար - 2 Արվեստ. գդալներ
- Աղ - - համտեսել
- Mint leaves - - Համտեսել (ձեւավորման համար)
Peppers- ը կիսով չափ կտրվում է երկու նույնական կիսաֆաբրիկաներով, մաքրված սերմերից եւ մեմբրաններից: Կտրված կողմն իջեցրեք պղպեղը մի թխման սկուտեղի վրա, որը պատված է փայլաթիթեղով: Պղպեղը դնել ջեռոցում եւ թխել 190 աստիճանով, մինչեւ պղպեղի մաշկը չորացած է: Դա սովորաբար 10-20 րոպե է: Անմիջապես ջեռոցում, պղպեղը փոխանցվում է ցելոֆանե տոպրակի մեջ, սերտորեն հյուսված եւ թողնում 20 րոպե: Դա արվում է, որպեսզի ավելի հեշտ դարձնել պղպեղից այրված կեղեւը: 20 րոպե անց մենք վերցնում ենք պղպեղը փաթեթից եւ առանց որեւէ հատուկ ջանքերի հանելու դրանցից մաշկը: Ահա թե ինչպես պետք է նիհարել պղպեղը: Ընկույզ մոտ մեկ րոպե տապակել տապակած տապի մեջ: Սննդի պրոցեսորը կամ բլենդերի գդալը ավելացնել բաղադրատոմսերը (նրանք կարող են հեշտությամբ կտրել հեշտությամբ), ընկույզ եւ բաղադրիչի բոլոր բաղադրիչները: Խառնել միատարրություն: Այժմ մենք համտեսում ենք եւ, անհրաժեշտության դեպքում, այն հարմարեցնելու համար `ավելացնել աղը կամ համեմունքները, ջուրը (եթե չափազանց հաստ), կիտրոնի հյութ (անհրաժեշտության դեպքում, acidify): Մի խոսքով, մենք ճաշակի երեկո ենք: Ծխախոտի տերեւով զարդարված թարմ հացով: Bon appetit!
Ծառայություններ `3-4