- նուշ ալյուր - 1 1/4 բաժակ
- խոտաբույս `1 բ. մի գդալ
- ձիթապտղի յուղ - 1 ք. մի գդալ
- աղ - 1/4 թեյի գդալ
- ձվի սպիտակ - 1 հատ
- Սոուսի համար `կաթնաշոռ - 3/4 ապակի (ցածր յուղ)
- մեղր - 1/4 բաժակ
Պատրաստել կոտրիչները: Preheat ջեռոցում մինչեւ 170 աստիճան: Խառնել ալյուրը, խնձորի սերմերը, կարագը, աղը եւ թեթեւ ծեծել ձվի սպիտակները: Խմորը դնել թխելու թերթիկի վրա: Խմորը խառնել 20X30 սմ ուղղանկյունով, օգտագործելով դանակ, կտրեց ուղղանկյունի մեջ 12 կոտրիչ 5X10 սմ: Քացախերը վառարանում դնել եւ թխել `մինչեւ ոսկե դարչնագույն, 12-ից 14 րոպե: Թույլ տվեք զովանալ: Պատրաստել սոուսը: Beat: կաթնաշոռը սննդի պրոցեսորում, նախքան համասեռ զանգված ստանալը: Տարածեք 1 ճաշի գդալ յուրաքանչյուր կոտրիչի վրա, լցնել յուրաքանչյուր 1 թեյի գդալ մեղր եւ ծառայել:
Ծառայություններ `6