Շոռակարկղներ կաթնաշոռով շոկոլադով Շագանակագեղձեր `ճարպի կաթնաշոռով շոկոլադե կաթիլներով` մեծ նախաճաշի կամ դեսերտի համար: Շոկոլադը կաթնաշոռի տապակման ժամանակ շաղախված շոկոլադի համով հագեցած կաթնաշոռը հագեցած է, այնպես որ դրանք ծառայում են տաք կամ տաք ձեւով: Շոկոլադե կաթիլները (կաթիլները) կարող են փոխարինվել կաթնաշաքարով, սեւ կամ նույնիսկ սպիտակ շոկոլադով, ուղղված ձեզ ճաշակի:
Բաղադրությունը `- Կաթնաշոռ 500 գ
- Շոկոլադե կաթիլ 2 տ.ս. լ.
- Ձու հավի 1 հատ:
- Շաքարավազ 2 tbsp. լ.
- Ցորենի ալյուր 3 tbsp. լ.
- Արեւածաղկի նուրբ յուղ 75 մլ
- Քայլ 1 Պանիր տորթերի պատրաստման համար շոկոլադե կաթիլների համար պետք է կաթնաշոռ, շոկոլադե կաթիլներ (կաթիլներ) կամ փոքր կտոր կաթ կամ սեւ շոկոլադ, հավի ձու, շաքար, ցորենի ալյուր, արեւածաղկի նուրբ յուղ:
- Քայլ 2 Մենք խառնել ենք շաքարավազի խորը ամանի մեջ:
- Քայլ 3 Մենք նաեւ հավի ձու ենք վարում գավազանով:
- Քայլ 4 Խմորի զանգվածը մի գդալով խառնել, կաթնաշոռի խնամքով խառնել:
- Քայլ 5 Ավելացնել շոկոլադե կաթիլներ:
- Քայլ 6 Զանգվածը խնամքով խառնել:
- Քայլ 7 Լցնել ցորենի ալյուրը:
- Քայլ 8 Եվ կրկին խառնել:
- Քայլ 9 Մենք պատրաստում ենք պատրաստված կաթնաշոռի զանգվածից փոքր կլոր անկանոն կաթնաշոռային շերտեր եւ թույլ ցանել նրանց ալյուրի մեջ:
- Քայլ 10 Քաղցրացրեք եղնիկները երկու կողմերից արեւածաղկի նուրբ յուղով մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
- Քայլ 11 Ներկիր պատրաստի սնիներն ափսեի մեջ եւ ծառայեք այն դեսերտին: