- մեկ բաժակ ալյուր `1 բաժակ
- Ձու - 2 հատ
- մի բաժակ կաթ - 1/2 բաժակ
- մեկ բաժակ ջուր - 1/2 բաժակ
- աղ - 1/4 թեյի գդալ
- հալված կարագ - 2 հատ: գդալներ
Մեծ գունդի մեջ միացրեք ալյուրը եւ ձվերը եւ ծեծեք: Աստիճանաբար ավելացնել կաթը եւ ջուրը, միացնելով միատարր զանգվածը: Աղ եւ յուղ ավելացրեք, մինչեւ հարթեք: Preheat թեթեւ յուղացված տապակած տապակած միջին բարձր ջերմության վրա: Խմորը լցնել տապակի մեջ, օգտագործելով մոտավորապես 1/4 բաժակ յուրաքանչյուր նրբաբլիթ: Պտտեցնել տապակած տապակը շրջանաձեւ շարժման մեջ, որպեսզի խմորը մակերեւույթը հավասարապես ծածկի: Թխել բլիթներ մոտ 2 րոպե, մինչեւ ներքեւը դառնում է բաց շագանակագույն: Վերցնել մի սպաթուլա, վերցնել եւ եփել մյուս կողմում: Ծառայել տաք:
Ծառայություններ `4