- քաղցր պղպեղ `8 հատ
- գազար - 2 հատ
- նեխուրի արմատը `1 հատ
- սոխ - 2 հատ
- սպիտակ կաղամբ - 200 գրամ
- տոմատի հյութ - 1 բաժակ
- բուսական յուղ - 3 Արվեստ. գդալներ
- կանաչի - - համտեսել
- աղ - - Համտեսել
Աղացած աղացած միս, սոխ, նեխուր, կաղամբ եւ գազար, ծղոտով փորագրված, յուղի մեջ փրկված, սոխով խառնել եւ սառեցրել: Պղպեղով կտրեց գոտու վերեւը, կափարիչի ձեւով: Հեռացրեք սերմերի ցողունը, որից հետո pods- ն մի քանի րոպե դնում են եռացող ջրի մեջ եւ նստում են քամոց, սառը եւ լրացրեք աղացած միս: Լցոնված պղպեղը միանգամից դրվում է միմյանց հետ, լոլիկի հյութով լցված մնացորդներով: Բոլորը միասին պետք է դուրս գան 20 րոպե: Ծառայել պատրաստի կերակուրը, նախապես սառեցված, ինչպես նաեւ թարմ թակած մաղադանոս կամ սամիթ:
Ծառայություններ `4